5 Olahan Telur dalam Nasi Tumpeng, Semua Enak!
ilustrasi lauk telur dengan nasi tumpeng (vecteezy.com/Ika Rahma)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan yang terkenal karena lauknya seabrek dan penampilannya menarik. Makanan ini selalu muncul di hari kemerdekaan Indonesia sampai hajatan penting. Sebagai salah satu makanan sarat makna, gak heran kalau banyak orang ingin menyajikan tumpeng terbaik.
Salah satu lauk nasi tumpeng yang tidak bisa dipisahkan adalah telur. Bahan ini sukses menambah rasa sekaligus penampilan nasi tumpeng supaya lebih impresif. Di samping itu, sebaiknya ketahui dulu lima olahan telur dalam nasi tumpeng agar lauknya makin menarik.
1. Olahan telur dadar iris
ilustrasi telur dadar (pixabay.com/unserekleinemaus)Salah satu lauk simpel yang bisa bikin penampilan nasi tumpeng makin menarik adalah telur dadar iris. Ini adalah olahan yang bisa kamu buat secara santai karena bahannya sederhana dan proses masaknya simpel. Cocok untuk memberi sensasi gurih saat menikmati nasi tumpeng.
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan telur dadar iris untuk tumpeng adalah telur segar, garam, kaldu, lada, juga kaldu bubuk. Tips membuat telur dadar iris tumpeng biar makin menarik adalah menambahkan bubuk kunyit atau pewarna makanan kuning. Ini akan membuat telur dadar lebih berwarna dan terbebas dari pucat.
2. Olahan telur balado
ilustrasi sepiring telur balado (vecteezy.com/Ika Rahma)Telur balado punya penampilan merah mentereng yang memberi kecantikan pada nasi tumpeng. Rasanya gurih, manis, dan berempah, jadi semakin klop dimakan bareng nasi. Oleh karena itu, masakan ini patut jadi pertimbangan pelengkap tumpeng.
Tips membuat olahan telur balado untuk nasi tumpeng bisa dimulai dengan memilih telur yang ukurannya tak jauh berbeda. Setelah direbus, kerat-kerat permukaan telur agar tak mudah meletus saat digoreng. Kemudian masak bumbu balado sampai benar-benar matang biar tidak ada rasa atau bau langu.
3. Olahan telur rebus
Editor’s picks
ilustrasi telur rebus potong (pixabay.com/Tamanna Rumee)Meskipun sederhana, tetapi telur rebus juga bisa dijadikan pelengkap nasi tumpeng. Hidangan ini lebih gampang dimasak karena tak punya pelengkap rumit. Setelah direbus, kupas dengan hati-hati supaya telur tidak menempel pada cangkang.
Kalau diletakkan begitu saja telur rebus jadi tidak menarik. Tips menggunakan telur rebus sebagai pelengkap nasi tumpeng bisa dibelah dua agar warnanya lebih variatif. Bukan cuma itu, kamu bisa membuat karakter lucu seperti anak ayam sampai anak burung dengan pemberian detail mata dan mulut.
4. Olahan telur pindang
ilustrasi telur pindang (unsplash.com/note thanun)Telur pindang bisa menambah pesona nasi tumpeng karena warnanya yang gelap. Bukan hanya itu, rasa telur ini juga lebih gurih dan manis karena bumbu rendaman yang dipakai. Sangat pas untuk menghias tumpeng lomba atau tumpeng hajatan.
Membuat telur pindang agar warna rendaman terserap sempurna harus sabar. Biasanya penampilan telur akan berubah semakin cantik setidaknya setelah satu jam direndam. Pastikan telur matang sempurna agar tidak benyek atau cepat basi saat dihidangkan.
5. Olahan sate telur puyuh
ilustrasi sate telur puyuh (vecteezy.com/Nur Azis)Kalau ingin ada lauk telur yang unik dan impresif, olahan yang cocok untuk melengkapi nasi tumpeng selanjutnya adalah sate telur puyuh. Bentuknya kecil-kecil, jadi lebih menarik perhatian saat ditata. Terlebih, warnanya juga lebih pekat karena rendaman bumbu.
Untuk warna telur yang pekat, gunakan gula merah atau kecap berwarna pekat juga. Masak telur puyuh bersama bumbu perendam memakai api kecil agar tidak mudah hancur. Kemudian susun telur puyuh memakai tusuk sate dan letakkan semenarik mungkin.
Menghias nasi tumpeng itu bisa kamu lakukan dengan macam-macam cara. Tapi, melengkapi hiasan dan rasa makanan lewat lauk makan punya daya pikat tersendiri. Untuk itu, kamu bisa jadikan lima olahan telur di atas sebagai pelengkap nasi tumpeng andalan.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Telur Rebus, Anti Pecah dan Lembek!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
