5 Olahan Ayam Gulung untuk Ide Menu Makan di Musim Liburan

2. Chicken cordon bleu

Chicken cordon bleu (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)

Bila kamu suka sesuatu yang berkenaan dengan keju, maka chicken cordon bleu adalah hidangan yang tepat untuk mengisi menu makanan selama musim liburan. Sajian tersebut bisa ditemukan di restoran-restoran ternama, tapi bukan gak mungkin bagi kamu membuatnya versi rumahan supaya lebih hemat dan puas. Chicken cordon bleu sendiri adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam yang dipotong tipis dan dipukul sampai merata. Kemudian diisi menggunakan irisan keju yang bisa meleleh serta daging asap. Nantinya, daging ayam ini akan digulung kemudian dicelupkan ke adonan basah serta tepung roti sebelum digoreng. Proses memasaknya harus dilakukan di atas api sedang supaya hidangan matang sampai ke bagian dalam dan keju meleleh sempurna.

Santapan tersebut bisa kamu jadikan lauk makan bersama nasi, disantap bersama kentang goreng, maupun salad sayur supaya lebih fresh. Menariknya lagi, hidangan ini juga bisa disimpan untuk jangka waktu yang lama. Bagi chicken cordon bleu yang belum digoreng, kamu bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara lalu letakkan di dalam kulkas. Bisa juga dibekukan kalau ingin masa simpannya bertambah. Sebagai pecinta keju meleleh, apakah kamu tertarik memasukkan chicken cordon bleu sebagai menu ayam gulung favorit di rumah?

3. Sawi gulung ayam

Olahan sawi gulung (unsplash.com/Karolina Kołodziejczak)

Buat kamu yang memiliki masalah makan berupa kurangnya minat menikmati sayuran, maka daging ayam bisa dipadukan bersama sawi untuk membuat hidangan menarik, yaitu sawi gulung ayam. Santapan ini bisa kamu jadikan menu camilan maupun lauk makan yang pas buat anak-anak maupun orang dewasa. Seperti namanya, bahan utama dari hidangan ini terdiri dari sawi yang akan diisi menggunakan adonan daging ayam berbumbu di dalamnya. Setelah digulung, adonan tersebut bisa direbus atau dikukus sampai matang.

Demi menghasilkan sajian sawi gulung ayam yang lebih menggugah selera, biasanya hidangan sawi gulung ayam ini akan disajikan bersama saus favorit. Bisa kamu racik sendiri dengan tingkat kepedasan yang diinginkan atau disantap bersama saus kacang. Dengan demikian, kamu akan mendapatkan hidangan ayam gulung yang lezat dan nikmat bersama sayuran populer tersebut.

4. Chicken roll-up

olahan chicken roll up (pexels.com/Yash Maramangallam)

Jadi sajian favorit, chicken roll-up merujuk pada makanan berupa daging ayam yang digulung kemudian dimasak menggunakan metode pemanggangan atau digoreng. Hidangan ini menjadi salah satu santapan yang cocok untuk menemani waktu liburan karena bisa kamu modifikasi cara pembuatannya sesuai selera. Terlebih, kebanyakan chicken roll-up biasa diisi menggunakan bahan lain supaya rasanya tidak cuma daging ayam. Dengan begitu, kamu yang bosan akan daging saja bisa merasakan sensasi baru pada sajian ini.

Proses pembuatan chicken roll-up bisa dimulai dengan memotong daging ayam menjadi bagian tipis. Kemudian isi menggunakan bahan-bahan yang disenangi. Contohnya adonan bayam, keju, daging asap, ataupun isian lain yang sesuai dengan selera kamu. Setelah itu daging bisa digulung membentuk roll-up. Kalau sudah, adonan dapat dipanggang dalam oven selama beberapa saat maupun digoreng sampai matang sempurna. Setelah matang, hidangan bisa dipotong-potong dan disajikan bersama pendamping lainnya supaya lebih kenyang dan meningkatkan nafsu makan.

5. Tortilla ayam gulung

tortilla ayam gulung (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Tortilla ayam gulung adalah hidangan lezat yang menjadi inspirasi makanan super simpel dan cocok banget buat kamu yang mager masak, apalagi saat musim liburan tiba. Seperti namanya, hidangan ini membutuhkan kulit tortilla sebagai salah satu bahan utama pembuatan hidangan. Kulit tersebut merupakan bahan yang erat dengan pembuatan makanan yang bercorak mexican food. Di sini kamu bisa menggunakan kulit tortilla untuk menggulung daging ayam. Bagian daging tersebut bisa dipanggang, digoreng, ataupun dibakar tergantung selera masing-masing.

Bahkan kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan penunjang rasa seperti bawang bombay, selada, tomat, dan sebagainya. Kalau kamu ingin hidangan tersebut semakin nikmat dan tidak terasa seret, maka tambahkan juga sedikit saus di dalamnya. Ketika semua isian sudah disusun di atas kulit tortilla, maka langkah selanjutnya tinggal digulung sampai rapat. Kamu bisa menyajikan hidangan ini sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun makan malam bersama hidangan pendamping berupa acar, saus sambal, dan sebagainya.

Kalau sudah memasuki musim liburan, menentukan menu makan saja bisa bikin mager. Makanya, kalau kamu mengalami hal tersebut, kamu bisa mencari referensi hidangan menarik untuk dimasak sendiri di rumah. Kalau kamu menyukai bahan-bahan yang simpel, maka daging ayam bisa dikreasikan menjadi olahan ayam gulung seperti lima menu di atas. Selain lezat, beberapa hidangan juga bisa kamu buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok. Jadi, tidak ada alasan lagi buat kamu mager makan di musim liburan ini.

Baca Juga: 7 Tempat Makan Menu Olahan Ayam di Pontianak, Banyak Pilihan!