11 Kunci Membuat Bolu Jeruk Homemade yang Nikmat
ilustrasi bolu jeruk (freepik.com/KamranAydinov)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Manisnya bolu jeruk bisa membuat satu potong terasa belum cukup. Makanan ini dikenal karena rasanya yang refreshing, aromatik, dan lembut. Gak heran banyak orang suka membuatnya sendiri di rumah.
Pembuatan bolu jeruk yang nikmat memang terletak pada berbagai aspek. Sebelas kunci pembuatannya sudah dirangkum lewat catatan ini. Bikin persiapan memasak lebih tertata dan hasilnya semakin lezat!
1. Gunakan perasan air jeruk dari buah manis untuk memberikan rasa dan aroma yang nikmat. Pastikan jumlah air perasan sesuai takaran resep
ilustrasi perasan air jeruk (pexels.com/Charlotte May)2. Tambahkan juga minuman serbuk instan rasa jeruk untuk memberikan tambahan rasa, aroma, sekaligus warna menggugah selera pada bolu
ilustrasi minuman rasa jeruk (pixabay.com/nicoletta zanella)3. Kalau ingin lebih wangi, parut bagian terluar kulit buah jeruk, tapi jangan sampai putihnya ikut terbawa. Tambahkan ke adonan biar maksimal!
ilustrasi kulit jeruk (pixabay.com/Andreas Göllner)4. Saat mengocok, pastikan adonan mengembang dan mengental. Ini menjadi kunci agar bolu jeruk semakin lembut dan teksturnya halus
ilustrasi adonan telur (pixabay.com/Emilian Robert Vicol)5. Biar makin halus dan lembut, ayak bahan-bahan kering sebelum dimasukkan ke kocokan telur. Ini akan mencegah adonan bergerindil
ilustrasi mengayak tepung (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)Baca Juga: Resep Membuat Bolu Jeruk yang Empuk dan Segar, Begini Caranya!
Editor’s picks
6. Tambahkan pengembang seperti baking powder secukupnya ke dalam adonan untuk membuat hidangan jadi lembut dan empuk
ilustrasi baking powder (pixabay.com/thereviewcourse)7. Masukkan bahan-bahan cair di akhir agar menghindari overmixing, termasuk air jeruk. Gunakan spatula agar pengadukan lebih optimal
ilustrasi memasukkan bahan ke dalam mangkuk (freepik.com/freepik)8. Bila ingin warna bolu jeruk lebih kuning, kamu bisa tambahkan beberapa tetes pewarna makanan dan aduk rata. Bolu pun bakalan lebih cantik
ilustrasi pewarna makanan (freepik.com/freepik)9. Gunakan loyang tulban untuk membuat kue makin cantik dan mengembang lebih baik. Pastikan adonan tidak dituang terlalu penuh agar tak luber
ilustrasi memindahkan adonan ke loyang (freepik.com/freepik)10. Pastikan oven dipanaskan dulu sebelum memanggang kue. Lalu cek kematangan lewat tes tusuk jelang waktu masak habis supaya lebih akurat
ilustrasi sebuah oven (vecteezy.com/Phongsaya Limpakhom)11. Sebaiknya bolu didinginkan dulu sebelum dipotong-potong agar bagian dalamnya set dan tidak mudah runtuh
ilustrasi bolu jeruk (unsplash.com/Razieh Bakhtom)Membuat bolu jeruk yang nikmat bisa diawali dengan pemilihan resep teruji, bahan-bahan segar, dan pembuatan yang tepat. Lengkapi langkah memasak dengan ragam kunci pembuatan di atas agar semakin nikmat. Itu akan memberikan kamu kenikmatan bolu jeruk yang sangat berkesan di lidah. Tertarik membuatnya sendiri di rumah?
Baca Juga: Resep Bolu Jeruk Nutrisari yang Lembut dan Lumer di Mulut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
