9 Isian Sayur Asem yang Bikin Segarnya Makin Nampol!
ilustrasi semangkuk sayur asem (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sayur asem selalu jadi pilihan makanan berkuah andalan untuk disantap bersama nasi putih. Berbeda dengan makanan berkuah lain, hidangan ini punya rasa yang lebih ringan dan menyegarkan. Itu karena ada banyak isian berbeda rasa serta bumbu bernuansa asam yang melengkapi.
Sayur ini memiliki komponen pelengkap yang sangat beragam hingga membuatnya jadi lebih enak. Untuk mengetahui apa saja bahan yang sering dipakai dalam pembuatan sayur asem, simak dalam sembilan isian sayur asem yang segarnya nampol ini, yuk!
1. Sayur asem selalu akrab dengan pemakaian jagung manis. Bahan ini akan memberikan keseimbangan rasa masakan biar makin maknyus
ilustrasi jagung manis (freepik.com/KamranAydinov)2. Potongan labu siam sering dipakai dalam sayur asem. Bahan ini tawar tapi mampu menyerap bumbu dengan baik hingga rasanya jadi lebih enak
ilustrasi labu siam (vecteezy.com/kwanchai chai-udom)3. Kacang panjang kerap dimasukkan untuk menambah tekstur dan warna pada sayur asem. Semakin lama dimasak, teksturnya jadi lembut dan lunak
ilustrasi kacang panjang (pixabay.com/wenjr)4. Belum pas rasanya membuat sayur asem tanpa melinjo. Bahan ini bikin sayur asem makin memikat karena rasanya yang getir tapi lezat
ilustrasi melinjo (pixabay.com/Febe Gracia)Baca Juga: 3 Trivia Brambang Asem, Kuliner dari Daun Ubi Jalar yang Mulai Langka
Editor’s picks
5. Nangka muda bisa ditambahkan ke sayur asem agar makin ramai dan enak. Teksturnya jadi lembut tapi rasanya sedap karena menyerap bumbu
ilustrasi nangka potong (pexels.com/Mike Derkach)6. Kacang merah merupakan pelengkap yang bikin sayur asem tambah legit. Bahan tersebut akan memberikan sensasi gurih dan manis yang lembut
ilustrasi kacang merah (freepik.com/jcomp)7. Sementara itu, untuk tekstur lebih beragam maka kacang tanah juga dapat disertakan. Bahan ini bisa memberikan tekstur renyah yang memikat
ilustrasi kacang tanah (pixabay.com/Orna)8. Selain buahnya, daun melinjo muda pun dapat disertakan dalam sayur asem agar lebih refreshing. Sajian pun semakin menggugah selera
ilustrasi tanaman melinjo (commons.wikimedia.org/gbohne)9. Kalau ingin lebih gurih dan nikmat, kamu bisa masukkan daging sapi ke dalam sayur asem ala rumahan, lho. Mulai dari iga sampai tetelan cocok!
ilustrasi daging tetelan (pixabay.com/-Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤)Kamu bisa menjumpai aneka macam sayur sampai daging sebagai isian sayur asem ala rumahan. Keberadaan bahan-bahan di atas bisa disesuaikan dengan selera tapi tetap akan menambah kenikmatan makanan agar lebih sedap dan refreshing.
Baca Juga: 4 Perbedaan Sayur Asem Betawi dan Jawa, Kamu Suka yang Mana?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
