5 Rekomendasi Bubur Chinese Enak di Jakarta, Halal Semua
Bubur Pulen (instagram.com/buburpulen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak sedikit orang yang menyukai bubur chinese. Tampilannya memang simpel, disajikan polos, tanpa banyak bumbu tapi rasanya gurih nagih dari kaldu asli. Tekstur bubur ini cenderung kental.
Karena polos, bubur chinese biasanya dinikmati dengan berbagai macam topping. Mulai dari ayam, ikan, kepiting, sapi, hingga daging babi. Tak ketinggalan lauk pelengkapnya seperti cakwe, telur pitan, dan ayam rebus (ayam pekcamke).
Porsi bubur chinese biasanya lebih banyak dari bubur umumnya. Kalau kamu kesulitan menemukan bubur ayam enak khas Chinese di Jakarta yang halal, berikut rekomendasinya. Kalau dekat dengan lokasimu, siapa tahu bisa jadi menu sarapanmu.
1. Bubur Ayam Mangga Besar 1
Bubur Ayam Mangga Besar 1 (instagram.com/buburayammanggabesar1)Pencinta bubur ayam pasti sudah tak asing dengan tempat makan bubur legendaris satu ini. Beroperasi sejak tahun 1999, Bubur Ayam Mangga Besar nyaris gak pernah sepi pengunjung satu hari pun. Bubur yang disajikan di sini adalah bubur ala chinese food versi halal. Buburnya ada yang polos, ayam, ikan atau mix ayam-ikan. Porsinya lumayan besar.
Tampilan buburnya putih polos. Teksturnya pas. Buburnya gurih, disajikan terpisah dengan berbagai lauk yang biasanya menjadi topping. Pilihannya ada ayam rebus, ayam panggang, ati, ampela, usus ayam, limpa, telur muda, hingga telur pitan. Telur pitan adalah jodoh yang pas untuk bubur polos. Telur pitannya lembut, meleleh di mulut. Usus ayamnya bersih dan kenyal.
Cocok disandingkan dengan bubur beserta irisan jahe manis dan sayur asin. Sambalnya ada dua varian, yakni sambal merah dan sambal kecap asin dengan potongan cabai rawit. Selain bubur, di sini juga tersedia nasi hainam, nasi putih, bakso ikan, sambal udang, tahu kecap, dan telur asin.
Alamat: Jalan Mangga Besar 1 Nomor 46A Taman Sari, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 14.30 dan 16.00 - 23.00 WIB
Telepon: (021) 6280474 atau 0812-8218-2277
Harga: mulai dari Rp 40.000
2. Bubur Angke THI
Bubur Angke THI (instagram.com/buburangkethi)Yang tinggal di area Jelambar pasti familiar dengan bubur legend satu ini. Bubur Angke THI cukup populer dan legendaris di Jakarta Barat, terbukti dengan banyaknya review dari food vlogger. Bubur ayam chinese ini rasanya lezat. Sekali cicip pasti ketagihan. Meski tampilannya sederhana, hanya daun bawang dan cakwe namun rasa kaldunya kuat.
Tekstur buburnya sedikit encer, tapi gurih. Bubur polos ini cocok disantap dengan ayam pek cam kee, ayam rebus yang teksturnya juicy dan lembut. Atau kamu juga bisa menikmati bubur ini dengan aneka jeroan dan telur pitan. Tambahan daun ketumbar, daun bawang, sambal dan kecap asin bikin rasa buburnya makin nikmat.
Sebaiknya datang sebelum jam 8 malam, kalau tidak mau kehabisan.
Alamat: Jalan Taman Harapan Indah Blok BB Nomor 6, Jelambar Baru, Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0898-2506-070
Harga: mulai dari Rp 20.000
Baca Juga: 5 Menu Chinese Food yang Bukan dari China, Ada Menu Favoritmu?
3. Bubur Ayam Dua Mangkok
Bubur Ayam Dua Mangkok (instagram.com/buburayamduamangkok)Kamu penggemar bubur ayam? Kamu harus cobain Bubur Ayam Dua Mangkok yang ada di Cempaka Putih. Sudah ada sejak 2020 lalu, kedai bubur ini didesain dengan suasana modern dan cozy. Bubur ayam di sini beda dengan bubur ayam yang lain. Meski tidak pakai MSG, rasa buburnya udah tasty dari kaldu ayamnya. Racikannya natural dan hingga suapan terakhir masih terasa panas.
Editor’s picks
Tekstur buburnya agak kental, tapi lembut dan creamy. Kamu bisa menambahkan topping ayam suwir, cakwe, jamur kuping, telur asin bakar, sate telur puyuh, sate ati ampela, kerupuk pangsit, dan daun bawang. Menariknya, cakwenya digoreng kering. Jadi ada sensasi krispi di dalam bubur. Varian terbarunya ada bubur ayam ceker.
Kalau lagi main di sekitaran Cempaka Putih, Bubur Ayam Dua Mangkok wajib kamu coba!
Alamat: Jalan Cempaka Putih Tengah 27 Nomor 6, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0821-1208-1182
Harga: mulai dari Rp 20.000
4. Bubur Cap Tiger
Bubur Cap Tiger (instagram.com/buburcaptiger)Kalau lagi main ke daerah Cikajang, Jakarta Selatan, di sini ada tempat makan bubur tradisional khas China halal yang bernama Bubur Cap Tiger. Lokasinya strategis, tak jauh dari Pasar Santa. Tempatnya mungil, berada di lantai dua sebuah klinik kecantikan. Vibes -nya modern kontemporer dengan lukisan tradisional. Pilihan buburnya ada yang polos, ikan, dan ayam. Ikan yang dipakai ikan dori.
Suapan pertama sudah langsung terasa gurih dan lembutnya bubur. Ditambah wangi minyak wijen yang menambah aroma di mulut. Tambahan cakwe, seledri, siraman kecap asin dan irisan cabai rawit membuat bubur semakin sedap.
Bila suka, bisa tambahkan telur ayam mentah di atas bubur. Panasnya bubur mematangkan telur, menambah tekstur creamy pada bubur. Lauk pelengkap bubur lainnya tersedia ati ampela, usus ayam, telur asin, telur pitan, dan lainnya.
Alamat: Jalan Cikajang Nomor 34A, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional:
• Selasa-Jumat: pukul 08.00 - 14.00 dan 17.00 - 00.00 WIB
• Sabtu: pukul 08.00 - 04.00 WIB
• Minggu: pukul 08.00 - 00.00 WIB
• Senin: tutup
Telepon: (021) 27083168
Harga: mulai dari Rp 25.000
5. Bubur Pulen
Bubur Pulen (instagram.com/buburpulen)Mau sarapan bubur enak di BSD? Coba deh datang ke Bubur Pulen, siapa tahu bubur Chinese halal ini bisa menjadi salah satu favorit kamu. Lokasinya agak tersembunyi, gak langsung di pinggir jalan. Letaknya di ruko belakang, dekat Mie Pak Ino. Meski tak luas, masuk resto ini berasa hangat dan nyaman. Di sini tersedia bubur polos, ayam, ikan, dan sapi.
Porsinya cukup banyak dan padat. Buburnya kental dan gurih, terasa kaldunya. Buburnya bukan yang tipikal bubur halus, masih ada kelihatan bulir nasinya. Bubur polos saja sebenarnya sudah enak, tapi kalau suka asin, bisa atur sendiri dengan kecap asin.
Seporsi buburnya sudah termasuk cakwe, sayur asin, irisan jahe dan daun bawang. Daun ketumbar dan fried garlic -nya free flow. Jangan lewatkan telur pitan dan cakwe mayonya.
Alamat: Ruko Griya Loka Niaga, BSD City, Jalan Griya Loka Raya Nomor 12A Blok RD2, Rawa Buntu, Tangerang Selatan, Banten
Jam operasional:
• Selasa-Jumat: pukul 07.00 - 17.00 WIB
• Sabtu-Minggu: pukul 07.00 - 21.30 WIB
• Senin: tutup
Telepon: 0813-3100-5817
Harga: mulai dari Rp 25.000
Beberapa tempat makan bubur ayam ada yang buka sepanjang hari atau hingga tengah malam. Jadi, kalau kamu mau makan malam yang kenyangnya gak bikin begah, bolehlah mampir ke salah satu kedai bubur di atas. Yang mana yang cocok dengan seleramu nih?
Baca Juga: [QUIZ] Caramu Makan Bubur Ayam Ungkap Sifat Aslimu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
