5 Bakmi Termahal di Jakarta, Ada yang Pakai Minyak Jamur Truffle

2. Union

potret hidangan bakmi ayam dengan foie gras di Union (instagram.com/unionjkt)

Nama Union pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Tapi tahukah kamu kalau Union tidak hanya terkenal dengan red velvet cake -nya saja, tapi di sini kamu juga bisa menyantap bakmi yang harganya fantastis. Dengan mengeluarkan uang sekitar Rp 100.000, kamu akan mendapatkan semangkuk bakmi ayam. Bukan sembarang bakmi, topping -nya gak main-main, yakni satu potong foie gras dalam bakmimu.

Foie gras (fat liver) adalah salah satu menu mewah yang berasal dari Perancis yang terbuat dari hati angsa. Seporsi bakmi ini sudah dilengkapi dengan potongan daging ayam, jamur, dua buah pangsit goreng, daun bawang serta kuah yang terpisah. Tekstur bakminya halus, ada hint jahe. Ayamnya manis. Foie gras -nya empuk, langsung meleleh di mulut. Unik banget rasanya. Penasaran pengin coba bakmi ayam dengan creamy foie gras? Yuk, ke Union!

Alamat: Plaza Senayan, Lantai Ground, Jalan Asia Afrika, Senayan, Jakarta Pusat

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB

Telepon: (021) 57905861

Harga: mulai dari Rp 100.000

Baca Juga: 5 Kedai Bakmi Halal di Pasar Baru, Murah dan Nikmat! 

3. Lewis & Caroll

potret hidangan bakmi ayam Bandung di Lewis n Caroll (instagram.com/lewisandcarolltea)

Bakmi sultan selanjutnya ada di Lewis & Caroll. Gerainya sudah ada di tiga lokasi, salah satunya berada di Grand Indonesia Mall, di dalam Central Department Store. Kafe teh populer ini tak hanya menawarkan ragam teh dan kue yang lezat, tapi juga menjual menu makanan lokal dan barat yang dipresentasikan dengan mewah. Meski menu lokal, tapi bahan-bahan yang digunakan adalah premium.

Kalau mau mencicipi bakmi di sini, kamu harus merogoh kocek Rp 85.000 untuk seporsi bakmi ayam Bandung. Bakminya homemade, lengkap dengan topping daging ayam cincang, jamur, pangsit goreng dan bakso sapi. Pilihan menu mi ayam lainnya ada bakmi ayam Jakarta yang sama-sama dihargai Rp 85.000. Isinya kurang lebih sama dengan bakmi ayam khas Bandung, hanya cita rasanya lebih ke gurih asin.

Alamat: Grand Indonesia Mall, Lantai Ground, East Mall, Central, Jalan MH Thamrin, Jakarta Pusat

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB

Telepon: 0821-1243-8518

Harga: mulai dari Rp 85.000

4. Pangsit Mie Palu

potret hidangan bakmi di Pangsit Mie Palu (instagram.com/pangsit.palu)

Penggemar bakmi non-halal pasti sudah familiar dengan kedai bakmi satu ini. Pangsit Mie Palu menawarkan bakmi non-halal ala Makassar. Salah satu cabangnya di Jakarta berada di Kelapa Gading. Porsi bakminya ada yang kecil, sedang, dan jumbo.

Ciri khas Pangsit Mie Palu terletak pada minya yang kenyal tebal yang disajikan dengan topping ayam cincang, babi tore (babi panggang), babi merah, pangsit rebus dan pangsit goreng yang renyah.

Minya gurih dan wangi minyak wijen. Daging babinya empuk. Ditambah sambal ala Makassar, wuih pedasnya mantap. Untuk mi pangsit porsi kecil harganya sekitar Rp 55.000. Kalau pesan mi pangsit jumbo spesial plus minum harganya di kisaran Rp 78.000. Kalau rindu dengan kampung halaman, mampir saja ke Pangsit Mie Palu.

Alamat: Jalan Kopyor Raya Blok W1 Nomor 5, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 17.30 WIB

Telepon: 0813-4055-3322

Harga: mulai dari Rp 55.000

5. Bakmi Orpa

potret hidangan Bakmi Orpa (instagram.com/cenjkt)

Bakmi Orpa termasuk salah satu tempat makan bakmi paling mahal di Jakarta. Berlokasi di Jalan Malaka, kedai bakmi legendaris ini selalu ada saja pembeli.

Bakmi Orpa menyajikan menu non-halal. Tampilan semangkuk bakminya cenderung minimalis. Tekstur bakminya agak mirip spaghetti, wangi bercampur dengan minyak bawang dan minyak babi. Sepertinya bakminya menggunakan telur yang banyak dan tidak menggunakan air abu. 
 
Daging ayamnya lembut dan gurih. Babi cincangnya cenderung manis. Kuahnya ngaldu banget. Rasanya memang autentik sekali.

Tapi jangan kaget liat harganya. Semangkuk bakmi babi lengkap dengan ayam dan bakso sapi, kamu harus membayar sekitar Rp 85.000 untuk porsi sedang. Kalau masih kurang nendang, bisa pesan porsi besar bakmi pangsit rebusnya, lengkap dengan ayam cincang dan babi cincang manis. Harganya sekitar Rp 130.000. Harganya memang di atas normal, but worth to try.

Alamat: Jalan Malaka II Nomor 25, Roa Malaka, Tambora, Jakarta Barat

Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 12.30 WIB

Telepon: (021) 6912450

Harga: mulai dari Rp 60.000

Ada kualitas yang premium, tentu ada harga yang harus dibayar lebih. Rasa memang gak pernah bisa bohong. Abaikan harga yang bisa mendistraksi penilaian rasa dan kualitas.

Gimana, tertarik untuk mencoba salah satu dari bakmi mahal di atas?
 

Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Babi khas Medan, Bumbunya Gurih dan Harum