Apa Perbedaan Blender dan Chopper?
Potret blender dan chopper (canva.com/Luna Vandoome| canva.com/temele)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Peralatan dapur merupakan "senjata tempur" yang wajib ada dalam proses memasak, karena dapat memudahkan proses pengolahan bahan makanan. Apalagi dengan kemajuan teknologi seperti saat ini, banyak peralatan masak yang sudah canggih. Tinggal tekan, bahan-bahan makanan bisa tercampur atau halus dengan sendirinya.
Dari sekian banyak peralatan dapur, ada dua jenis alat yang memiliki fungsi hampir sama dan sering membuat orang bingung membedakannya, yakni blender dan chopper. Apakah kamu tahu perbedaan keduanya? Simak ulasan tentang perbedaan antara blender dan chopper di bawah ini, yuk!
1. Fungsi dan kegunaan
Ilustrasi memblender bahan makanan (pexels.com/Yaroslav Shuraev)Perbedaan pertama antara blender dan chopper adalah fungsi serta kegunaannya. Blender digunakan untuk mencampur, menghaluskan, dan mencairkan bahan-bahan makanan. Alat ini sangat ideal untuk membuat jus, sayuran, smoothie, saus, es batu, dan sebagainya.
Sementara, chopper digunakan untuk mencacah, memotong, dan menggiling bahan-bahan makanan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Beberapa jenis bahan yang kerap diolah dengan alat ini adalah sayuran, daging, dan rempah-rempah.
2. Ukuran dan daya tampung
ilustrasi chopper (pexels.com/Kampus Production)Blender dan chopper memiliki ukuran yang berbeda dan berpengaruh pada daya tampungnya. Ukuran wadah atau tabung pada blender lebih besar jika dibandingkan dengan chopper. Hal ini membuat blender cukup untuk menampung bahan-bahan makanan dalam jumlah banyak (antara 1-2 liter).
Di sisi lain, chopper umumnya lebih kecil dan ruangnya terbatas. Sebab, bahan makanan yang dicacah menggunakan chopper ukurannya juga cenderung kecil dan tidak terlalu banyak. Biasanya, ukuran chopper yang ada di pasaran maksimal satu liter.
3. Desain
ilustrasi menggunakan blender (freepik.com/freepik)Secara umum, blender memiliki desain yang tinggi dan ramping. Mulai dari wadah atau tabung hingga bagian mesinnya.
Di bagian atasnya juga dilengkapi dengan sebuah penutup yang sangat rapat. Tujuannya untuk mencegah bahan makanan tumpah atau berceceran saat proses blending.
Sementara, desain chopper lebih pendek dan lebar. Bagian tabung atau wadahnya ada di bawah dan mesinnya di atas. Pisau atau bilahnya juga dapat dilepas pasang pada mesin tersebut.
4. Bilah dan kecepatan
ilustrasi mencincang kasar bawang putih menggunakan blender (vecteezy.com/john_walker)Editor’s picks
Blender dilengkapi dengan bilah yang panjang dan sangat tajam. Bilah tersebut menempel di bagian bawah tabung atau di atas mesin.
Kecepatan perputarannya dapat diatur atau bervariasi, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Beberapa jenis blender baru sudah dilengkapi dengan tombol pulse untuk memberikan kontrol lebih saat menghaluskan bahan makanan.
Sedangkan, chopper memiliki bilah yang lebih pendek daripada bilah pada blender. Biasanya ada dua hingga empat bilah yang bergerak cepat untuk memotong bahan makanan. Kecepatan chopper biasanya cenderung lebih rendah dibandingkan blender, tetapi cukup kuat untuk mencacah dan memotong bahan makanan menjadi potongan kecil.
Baca Juga: 5 Tips Menggunakan Chopper dengan Tepat supaya Lebih Aman
5. Cara menggunakan
ilustrasi blender buah (pixabay.com/cottonbro studio)Saat hendak menggunakan blender, kamu cukup memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan ke dalam wadahnya. Kemudian, tinggal putar pengaturan kecepatan yang diinginkan. Setiap kecepatan berpengaruh pada halus atau kasarnya tekstur makanan.
Penggunaan chopper lebih sederhana jika dibandingkan blender. Bahan-bahan makanan atau bumbu tinggal dimasukkan ke dalam wadahnya, kemudian tata pisau di bagian tengah dan kencangkan dengan mesinnya di bagian atas. Setelah ditutup kencang, kamu cukup menekan tombolnya sekali untuk memulai proses pemotongan bahan-bahan.
6. Tekstur dan hasil makanan
ilustrasi smoothies (pexels.com/PhotoMIX Company)Karena memiliki bilah tajam dan kecepatannya yang cenderung tinggi, tekstur makanan yang diproses menggunakan blender bisa hancur dan halus sempurna. Gak heran kalau blender bisa menghasilkan smoothie yang lembut dari buah-buahan beku, puree yang kental, atau saus yang sangat lezat.
Sementara itu, tekstur makanan yang diproses menggunakan chopper cenderung masih kasar. Namun, bentuknya konsisten dan sama dalam hal ukuran. Bumbu-bumbu atau rempah-rempah sebelum diolah cocoknya dihancurkan dan dicampur menggunakan alat ini.
7. Perawatan atau pembersihan
Ilustrasi mencuci blender (simplegreensmoothies.com)Karena bilahnya yang cukup tajam dan memiliki banyak sela yang sempit, blender agak sulit dibersihkan. Perlu ketelatenan dan sikat berukuran kecil untuk membersihkannya. Kamu juga harus memastikan tidak ada sisa-sisa bahan makanan yang masih terselip.
Kalau chopper cenderung lebih mudah dibersihkan, karena bilahnya berjarak (antara satu mata pisau dengan mata pisau lainnya ada jarak yang cukup panjang). Selain itu, chopper tidak memiliki banyak sela yang sempit, sehingga bahan makanan mudah dibersihkan.
Nah, itu dia perbedaan antara blender dan chopper yang bisa jadi panduanmu, apabila masih bingung saat hendak membeli salah satunya. Semoga informasi di atas bermanfaat, ya!
Baca Juga: 7 Cara Memilih Blender yang Cocok untuk Kebutuhan Sehari-hari
Topik:
Berita Terkini Lainnya
