8 Bahan Masak yang Wajib Ada di Dapur Anak Kos, Gak Perlu Kulkas

2. Bahan masak dalam bentuk bubuk

ilustrasi bumbu dapur halus (pexels.com/Karolina Grabowska)

Selain bumbu racik instan, kamu juga bisa stok bahan masak dalam bentuk bubuk salah satunya seperti kaldu instan. Kaldu instan dapat memberikan rasa yang kaya pada masakan tanpa perlu menyimpan kaldu cair yang rentan rusak. Selain kaldu instan, rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, jahe, kunyit pun tersedia dalam bentuk bubuk.

Selain itu, bahan masak dalam bentuk bubuk memiliki umur simpan yang lebih lama. Kamu bisa membeli bahan masak dalam bentuk bubuk di platform daring. Pastikan kamu membelinya di toko yang terpercaya, ya!

3. Makanan instan

ilustrasi anak kos makan mi instan (pexels.com/Tony Schnagl)

Makanan instan menjadi solusi cepat dan praktis bagi anak kos yang tidak memiliki kulkas. Pilihan makanan instan dapat disimpan di dalam lemari atau di rak dapur bahkan di kamar kamu sendiri. Makanan instan juga memiliki umur penyimpanan yang panjang sehingga bisa kamu simpan jika sewaktu-waktu membutuhkannya.

Makanan instan dapat membantu kamu untuk mengatasi kelaparan dengan mudah. Makanan instan juga bermanfaat sebagai cadangan ketika waktu atau tenaga untuk memasak terbatas. Beberapa makanan instan yang bisa kamu stok adalah mie, bubur, spageti, dan lainnya.

4. Karbohidrat seperti beras

ilustrasi stok beras (pexels.com/cottonbro studio)

Konon, belum makan kalau belum makan nasi. Untuk itu, stok beras wajib selalu ada dalam jumlah yang aman untuk anak kos. Beras dapat menjadi sumber karbohidrat utama yang praktis dan tahan lama untuk anak kos yang memiliki banyak kegiatan.

Beras juga memiliki umur simpan yang panjang dan mudah disimpan di tempat yang kering. Selain itu, proses memasaknya relatif cepat dan sederhana sehingga memungkinkan kamu untuk menyajikan hidangan pokok dalam waktu singkat. Jangan lupa untuk menyimpan beras di wadah tertutup supaya aman dari kutu atau semut.

5. Telur sebagai protein hewani

ilustrasi stok telur ayam (pexels.com/Estudio Gourmet)

Telur merupakan sumber protein hewani yang ekonomis dan praktis. Selain itu, telur dapat disimpan di suhu ruangan tanpa memerlukan kulkas. Kamu cukup menyimpannya di tempat yang sejuk dan tidak terkena matahari secara langsung.

Ketika stok bahan makanan seperti ayam, daging, dan ikan terbatas, telur menjadi pilihan penyelamat yang baik karena kandungan proteinnya yang tinggi dan setara dengan sumber protein lainnya. Selain itu, telur juga bisa jadi bahan tambahan pada hidangan lain, seperti mie instan atau nasi goreng untuk meningkatkan nilai gizi dan cita rasa. Telur menjadi alternatif yang praktis dan berdaya guna untuk memastikan asupan protein yang cukup dalam menu harian.

6. Saus atau sambal instan

ilustrasi sambal instan (pexels.com/RDNE Stock project)

Siapa yang belum lengkap makanannya kalau belum ada saus atau sambal? Saus atau sambal instan dapat memberikan sentuhan rasa khas pada masakan tanpa memerlukan persiapan yang rumit. Dengan menambahkan saus atau sambal, hidangan pun dapat menjadi lebih lengkap dan memuaskan selera.

Saus atau sambal instan dapat disimpan tanpa kulkas dan hal tersebut bisa menjadi pilihan yang ideal untuk kamu. Dengan variasi saus dan sambal, kamu dapat menghadirkan berbagai macam rasa pada masakan kamu. Apalagi jika kamu adalah pencinta pedas yang gak bisa makan tanpa saus atau sambal.

7. Sayuran atau bahan yang tidak tahan lama bisa dibeli per hari

ilustrasi sayuran segar (pexels.com/Julia Volk)

Sayuran hijau tidak akan tahan lama jika disimpan di suhu ruangan. Namun, sayuran seperti tomat, bawang, atau cabai dapat dijaga agar tetap segar dengan cara disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Sayuran seperti ini juga perlu dihindari dari sinar matahari langsung.

Dengan membeli sayuran atau bahan-bahan segar per hari, kamu tetap bisa mendapat gizi seimbang tanpa harus khawatir akan umur simpan sayuran. Pembelian setiap hari ini dilakukan supaya kamu tetap mendapatkan sayur segar langsung dari penjualnya. Bukan hanya telur, sayuran juga bisa dijadikan bahan campuran untuk masakan lain, lho!

8. Alat masak sendiri (opsional)

ilustrasi alat masak milik sendiri (pexela.com/Teona Swift)

Meski tidak termasuk bahan makanan, memiliki alat masak sederhana di dapur merupakan langkah yang bijak. Panci, wajan, spatula, dan alat masak dasar lainnya memungkinkan kamu untuk memasak dengan lebih efisien. Dengan memiliki alat masak sendiri, kamu dapat mengolah bahan-bahan dasar menjadi hidangan lezat tanpa perlu bergantung pada orang lain.

Kamu cukup sediakan alat masak sesuai dengan kebutuhan kamu sehari-hari. Pastikan setelah memasak kamu langsung mencucinya supaya kebersihan dapur tetap terjaga. Jika kamu memiliki dapur bersama dengan penghuni kos lainnya, mungkin kamu perlu mempertimbangkan untuk memberi tanda alat masak kamu supaya tidak tertukar dengan milik orang lain.

Dengan menyimpan persediaan bahan masak yang praktis dan tahan lama serta memanfaatkan bahan-bahan segar yang dapat dibeli per hari, kamu dapat tetap menjaga asupan gizi. Kamu juga bisa lebih hemat dengan rutin memasak. Dari deretan yang telah disebut di atas, mana yang selama ini sudah selalu kamu persiapkan?

Baca Juga: 5 Tips Memilih Bumbu Masak Instan Berkualitas, Tidak Berpengawet!