3 Cara Makan Oyster Mentah untuk Pemula, Tertarik Mencoba?
Ilustrasi oyster (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)
Intinya Sih...
- Untuk pemula, disarankan untuk mencoba oyster dengan perasan air lemon untuk mengurangi rasa asin alaminya.
- Selain lemon, variasi saus seperti mignonette yang terbuat dari cuka beras, bawang merah, dan lada putih juga cocok untuk dinikmati dengan oyster.
- Pilihan lainnya adalah menikmati oyster mentah tanpa tambahan apa pun untuk merasakan rasa aslinya yang segar dan sedikit manis.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Oyster atau kerang tiram mentah menjadi salah satu seafood yang sering dijumpai di hotel atau restoran mewah. Sebagian orang menilai rasanya enak, tetapi ada pula yang tidak suka dengan rasa amisnya. Tak heran kalau sebagian orang menghindari makan oyster mentah.
Namun, tidak ada salahnya jika kamu merasa tertantang mencoba oyster mentah untuk pertama kalinya. Dengan demikian, kamu bisa mendapatkan pengalaman kuliner yang berkesan.
Nah, bagi kamu yang penasaran, pahami tiga cara makan oyster mentah bagi pemula berikut ini!
1. Makan oyster dengan air lemon
Potret oyster (unsplash.com/yukikokanada)Bagi pemula, direkomendasikan makakan oyster dengan perasan air lemon. Rasa segar dan asam dari lemon akan mengurangi rasa asin alami dari oyster. Cukup peras sedikit lemon di atas oyster, lalu seruput langsung dari cangkangnya.
2. Makan oyster dengan saus
Editor’s picks
Ilustrasi makan oyster (unsplash.com/@anhdung)Selain lemon, kamu bisa mencoba berbagai saus untuk menikmati oyster mentah. Salah satu jenis saus yang sering digunakan untuk oyster adalah mignonette, yang terbuat dari cuka beras, bawang merah, dan lada putih. Saus ini memberikan sentuhan asam dan sedikit pedas yang meningkatkan rasa oyster.
Baca Juga: 10 Tips Menyajikan Oyster Mentah yang Segar dan Aman Dikonsumsi
3. Makan oyster secara langsung
Potret oyster mentah (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)Bagi yang sudah merasa lebih yakin, menikmati oyster mentah tanpa tambahan apa pun menjadi cara terbaik untuk menikmati rasa aslinya. Oyster yang segar memiliki rasa asin dan sedikit manis, dengan tekstur lembut yang mudah larut di mulut. Untuk menikmatinya, angkat oyster dengan cangkangnya, dekatkan ke bibir, dan seruput isinya secara langsung.
Itulah beberapa cara makan oyster mentah untuk pemula. Dengan mencoba ketiga cara ini, semoga kamu dapat menemukan cara terbaik untuk menikmati oyster mentah sesuai dengan selera. Selamat makan oyster!
Baca Juga: 7 Jenis Saus yang Cocok untuk Seafood, Maksimalkan Cita Rasa Masakanmu
