Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Oregano mungkin menjadi salah satu pilihan bumbu yang sudah tidak asing lagi untuk digunakan untuk memasak. Biasanya memang oregano sangat lekat dengan olahan-olahan khas Barat karena cocok untuk dipadukan dengan aneka saus, pasta, hingga sup yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Sebetulnya bubuk oregano ini terbuat dari oregano yang sudah dikeringkan dan kemudian dihaluskan, sehingga lebih mudah pada saat proses pengolahannya. Kamu bisa memilih bubuk oregano yang berkualitas dengan beberapa tips berikut ini agar cita rasa pada masakanmu tetap terjaga dengan baik.
1. Kemasannya masih bagus dan tersegel
ilustrasi oregano (unsplash.com/Darío Méndez) Tips pertama yang perlu kamu perhatikan adalah kemasan dari oregano tersebut, sebab hal ini bisa menunjukkan kualitas yang ada di dalamnya. Kamu perlu memastikan bahwa kemasan dari oregano memang masih tersegel dengan baik dan tidak ada kerusakan sama sekali.
Kamu juga perlu pula memperhatikan tanggal kadaluarsa dari bubuk oregano yang akan dibeli, sehingga bisa memastikan bahwa tanggalnya masih cukup lama. Jangan sampai justru membeli bubuk orehano yang sudah lewat dari tanggal kadaluarsa, sebab kualitasnya juga sudah kurang bagus.
Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Oregano, Lebih dari Sekadar Bumbu Masak
2. Aromanya masih sangat khas
ilustrasi oregano (unsplash.com/Pratiksha Mohanty) Bubuk oregano memang memiliki aroma yang sangat khas jika dibandingkan dengan bumbu-bumbu yang lain. Aroma khas tersebut bahkan bisa berupa seperti kombinasi antara aroma mint dengan sedikit apek, namun tidak sampai terasa berlebihan pada saat dicium secara langsung.
Aroma apek yang mungkin dimiliki bubuk oregano tentu perlu kamu antisipasi, apalagi jika terasa menyengat dan cenderung sangat mengganggu. Hal ini karena memang perubahan kualitas pada bubuk oregano juga akan secara otomatis mengubah aromanya, sehingga kamu perlu lebih berhati-hati lagi pada saat memilih bubuk oregano yang tepat.
3. Bubuk oregano tak terlihat menggumpal
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi oregano (unsplash.com/Jason Leung) Pada saat membeli bubuk oregano mungkin kamu dapat membuka kemasannya terlebih dahulu untuk melihat bagian dalamnya secara langsung. Hal ini untuk memastikan bahwa tidak ada bubuk oregano yang terlihat menggumpal, sebab bisa menandakan bahwa kualitasnya sudah tidak bagus.
Bubuk oregano yang menggumpal sebetulnya menjadi tanda bahwa ada kelembaban pada bagian dalam kemasan, sehingga membuat bubuknya jadi mudah menggumpal. Hal ini akan membuat jamur jadi mudah tumbuh pada bagian dalamnya, sehingga justru membuat kualitas dari bubuk oregano menjadi buruk.
4. Bubuk oregano terlihat kering
ilustrasi oregano (unsplash.com/Tiard Schulz) Bubuk oregano sebetulnya memiliki ciri khas tersendiri yang mudah untuk dibedakan, yaitu tampilannya yang kering pada saat digunakan memasak. Hal ini karena memang bubuk oregano yang masih kering tentu menjadi tanda bahwa bumbu tersebut masih dalam kualitas yang bagus untuk diolah.
Kamu justru perlu berhati-hati apabila bubuk oregano yang kamu miliki sudah terasa lembab atau pun berair pada bagian dalamnya. Ini tandanya bubuk tersebut sudah tidak bagus lagi kualitasnya, sehingga tidak layak apabila digunakan memasak.
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Lezat Berbahan Oregano, Rempah yang Memperkuat Masakan
