TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Rempah Khas Indonesia Ini Jadi Rebutan Negara Asing Dulu

Indonesia memang negara dengan segudang rempah

rumahmesin.com

Indonesia merupakan negeri yang terletak di daerah tropis, spesifiknya di Asia Tenggara. Negeri tercinta kita ini sudah terkenal dengan kekayaan hayati nya. Beribu spesies flora maupun fauna, hutan hujan tropis, bahkan hingga bermacam ras dan suku pun ada di Indonesia.

Uniknya lagi segala macam perbedaan tersebut menjadi satu kesatuan yang utuh seperti semboyan negeri yaitu Bhinneka Tunggal Ika. Indonesia pada zaman penjajahan memang dikuasai oleh kolonial dari negara asing yang bertujuan untuk menguasai kekayaan Indonesia, salah satunya adalah rempah tradisionalnya.

Untuk kamu yang penasaran mengenai rempah asli Indonesia yang jadi rebutan bangsa asing pada masa kolonial, simak yuk apa saja!

1. Cengkih

cintaihidup.com

Cengkih atau cengkeh merupakan salah satu rempah Indonesia yang paling populer eksistensinya bahkan menjadi bahan penyedap paling dicari oleh bangsa lain pada masa penjajahan dulu. Hal ini dirasa wajar karena Indonesia merupakan negara penghasil cengkeh terbesar di dunia. Selain itu, cengkih sangat bermanfaat sebagai bahan penyedap makanan, obat-obatan herbal, dan bahan utama pembuatan rokok kretek produksi Indonesia. Ini lah yang membuat cengkih sangat amat digemari.

Baca Juga: 10 Rempah-rempah Khas India yang Bikin Lidah Ikut Goyang

2. Lada

ramesia.com

Lada dalam rempah dikenal pula sebagai merica. Terdapat dua jenis lada yaitu lada putih dan lada hitam yang keduanya sering dimanfaatkan sebagai bahan penyedap makanan. Indonesia memiliki kekayaan hasil lada yang melimpah sehingga dinobatkan sebagai negeri kedua terbesar penghasil lada di dunia. Lada juga merupakan salah satu komoditas perdagangan di dunia sehingga kita patut bangga karena Indonesia merupakan salah satu pemasok yang cukup besar dengan hasil kekayaan lada yang melimpah.

3. Pala

hellosehat.com

Pala juga merupakan salah satu rempah yang menjadi rebutan bangsa asing pada zaman kolonial dulu. Pala adalah rempah yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Bentuk dari buah pala ini adalah lonjong dengan beraroma khas dan memiliki daging pada bagian dalamnya. Daging dari pala ini seringkali dimanfaatkan sebagai manisan, sehingga biji dari pala lah yang kemudian diolah menjadi salah satu rempah makanan yang khas dan unik dari Indonesia.

4. Kapulaga

indolaras.com

Kapulaga merupakan salah satu rempah khas Indonesia yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah sebagai bahan dalam pembuatan obat tradisional seperti batuk, sakit perut, dan lain sebagainya. Terdapat dua jenis kapulaga di Indonesia yaitu kapulaga Jawa dan kapulaga India. Kapulaga merupakan jenis rempah yang cukup mahal dalam perdagangan dunia.

Baca Juga: 6 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Saffron, Si Rempah Termahal di Dunia

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya