5 Fakta Menarik Jajangmyeon, Jajanan Khas Para Jomblo di Korea
Meski warnanya hitam, rasanya bikin perut keroncongan
Berbicara mengenai kuliner khas Korea Selatan, tak lengkap bila melewatkan olahan jajangmyeon. Hidangan berbahan utama mi ini memang seakan menjadi identitas bagi warga Korea Selatan, bahkan hampir sama dengan eksistensi kimchi sebagai olahan asli Korea.
Keunikan yang terletak dari jajangmyeon terletak pada pasta hitam yang digunakan, pasta ini terbuat dari kacang kedelai hitam sehingga tak heran bila warna dari mi ini jadi lebih gelap.
Untuk kamu yang penasaran ingin mencicipi jajangmyeon, cari tahu dulu yuk lima fakta menarik dari mi unik yang satu ini. Berikut daftarnya!
1. Sejarah dan asal nama jajangmyeon
Meskipun jajangmyeon kini dikenal sebagai hidangan khas Korea Selatan, eksistensinya tak lepas dari sejarah yang mengatakan bahwa jajangmyeon dipengaruhi dari olahan khas Beijing, Tiongkok.
Namun, contoh evolusi dari jajangmyeon masa kini adalah lebih sering menggunakan bahan-bahan laut dibandikan daging babi. Jajangmyeon berasal dari dua kata, yaitu jajang yang berarti saus goreng dan myeon yang berarti mi.
Baca Juga: Resep Jajangmyeon & Budae Jigae, Makanan yang Selalu Ada di Drakor
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak di Taiwan, Dijamin Halal!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.