4 Olahan Ikan Khas Korea yang Asyik Buat Kamu Coba
Fish lovers mana suaranya?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dibandingkan dengan masakan berbahan daging, masakan Korea yang berbahan dasar ikan tak banyak dikenal. Selain eomuk (otak-otak), olahan berbahan ikan lainnya jarang ditampilkan di acara-acara televisi Korea. Padahal, Korea juga punya olahan ikan yang menarik dan tentu saja enak. Cocok banget buat penyuka ikan.
1. Maeuntang
Maeuntang adalah sebutan untuk ikan rebus pedas. Bisa menggunakan beragam jenis ikan, tapi akan lebih baik kalau ikannya segar. Potong-potong ikan, sayuran, tahu, kerang (bisa di-skip jika tidak suka). Campur bumbu-bumbu dalam mangkuk. Buat kuah dipanci, masukkan lobak dan bumbu, lalu masak hingga lobak lembut.
Kemudian masukkan ikan dan tahu, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak hingga ikan hampir matang (agar ikan tidak terlalu lembek ketika disajikan). Siap disajikan. Hidangan ini cocok banget buat yang suka makanan berkuah dan pedas.
Baca Juga: Ini Lho 4 Macam Jeon, Pancake Khas Korea yang Sering Ada di Drama
Baca Juga: Yuk Bikin Namul, Sayuran Berbumbu Khas Korea yang Sederhana & Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.