10 Tips Memotong Sushi Roll agar Isiannya Gak Ambyar

2. Sebelum digunakan, basahi ujung pisau dengan air agar potongan sushi tidak menempel pada pisau, sehingga memudahkanmu untuk memotongnya

3. Gunakan teknik slicing dengan gerakan tegas dan meluncur untuk mendapatkan hasil potongan sushi yang rapi

4. Pertahankan ukuran potongan sushi agar seragam, sehingga memberikan estetika atau tampilan yang menarik saat disajikan

5. Potong sushi roll menjadi dua bagian terlebih dahulu sebelum memotong potongan-potongan kecil untuk menjaga isian tetap berada di tempatnya

6. Pastikan tangan yang memegang sushi roll stabil untuk menghindari goyangan yang bisa membuat potongan hasil potongan tak rapi

7. Berikan tekanan yang cukup saat memotong untuk memastikan sushi roll tak hancur atau pecah

8. Potong sushi roll dalam gerakan satu arah dari atas ke bawah untuk mendapatkan hasil yang lebih rapi

9. Setelah selesai, bersihkan pisau dari sisa sushi untuk mempertahankan kebersihan dan ketajaman potongan

10. Seperti keahlian lainnya, latihan konsisten diperlukan untuk menjadi ahli dalam memotong sushi roll dengan sempurna

Memotong sushi roll bisa menjadi seni tersendiri. Dengan menerapkan sepuluh tips memotong sushi roll agar isiannya gak ambyar, sajian khas Jepang tersebut bakal tetap rapi dan enak untuk disantap sekali suapan. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Jenis Sushi Matang yang Cocok Dicoba untuk Pemula