Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Potasium disebut juga kalium di Indonesia. Berdasarkan Medical News Today, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), diet tinggi kalium dan rendah natrium elektrolit dapat menurunkan tekanan darah. Bisa juga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur kadar cairan dan darah dalam tubuh. Banyak buah dan sayuran merupakan sumber kalium yang sangat baik, yuk simak daftarnya di bawah ini.
1. Aprikot kering
Beberapa buah kering mengandung kalium tinggi. Buah aprikot bisa dikonsumsi, baik segar maupun kering.
Setengah cangkir aprikot kering mengandung 1.101 mg potasium. Buah-buahan ini juga menyediakan nutrisi penting lainnya, seperti zat besi dan antioksidan.
2. Kentang
pixabay.com/ jacqueline macou Kentang menjadi sumber potasium yang sangat baik. Kentang dipanggang dengan kulit adalah pilihan terbaik, karena banyak kalium pada kulitnya.
Satu kentang panggang sedang dengan kulit mengandung 941 mg potasium. Kentang goreng biasanya kurang nutrisi dan mengandung lemak tambahan dari minyak serta proses penggorengan, sehingga menjadikannya pilihan yang kurang sehat.
3. Lentil
Lentil merupakan sejenis tumbuhan penghasil kacang tinggi serat dan protein. Secangkir lentil yang dimasak mengandung 731 mg potasium. Cocok untuk bahan sup atau semur.
4. Tomat
pixabay.com/ Ernesto Rodriguez Tomat memberikan banyak manfaat kesehatan. Namun, untuk mendapatkan banyak potasium, sebaiknya tomat dihaluskan seperti jus. Setengah cangkir halus mengandung 549 mg potasium, dan secangkir jus tomat mengandung 527 mg.
Baca Juga: 10 Makanan Enak yang Tinggi Kolagen, Bisa Bikin Awet Muda
5. Kismis
Kismis merupakan jenis buah kering yang tinggi kalium, sekaligus menjadi makanan ringan yang paling populer. Biasanya digunakan sebagai tambahan berbagai kue.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Setengah cangkir kismis mengandung 618 mg potasium. Untuk jenis yang paling sehat, pilih kismis yang hanya mengandung anggur kering tanpa tambahan gula.
6. Seafood
pixabay.com/PublicDomainPictures Ikan dan kerang mengandung lemak omega-3 yang bisa menyehatkan jantung. American Heart Association merekomendasikan makan ikan (terutama ikan berlemak) setidaknya dua kali dalam sepekan. Jenis makanan laut tertentu juga merupakan sumber kalium yang baik.
7. Alpukat
pixabay.com/Steve Buissinne Alpukat merupakan buah bermentega yang mengandung berbagai nutrisi. Di antaranya seperti lemak tak jenuh tunggal, vitamin C, E, K, dan 5 gram serat, sekaligus sumber potasium yang baik.
8. Ubi jalar
Ubi jalar memiliki rasa yang manis dengan kandungan potasium tinggi. Ubi jalar panggang dengan kulit mengandung 542 mg kalium. Untuk lebih sehat, konsumsi ubi jalar tanpa tambahan makanan yang mengandung gula.
9. Susu dan yoghurt
Susu dan yoghurt merupakan jenis makanan yang sehat, sekaligus tinggi potasium. Secangkir susu mengandung 366 mg potasium.
Produk susu lainnya juga mengandung kalium. Misalnya, secangkir yoghurt tanpa lemak mengandung hingga 579 mg potasium.
Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Dasar Jagung yang Jadi Favorit Orang Indonesia