Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jalan-jalan kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah. Nah, buat kamu yang sedang jalan-jalan ke Kabupaten Pamekasan, Madura, jangan sampai lewatkan mencicipi kelima makanan khas ini ya!
1. Kaldu Kokot
mirahmitakuliner.blogspot.com Merupakan sajian kaldu sapi yang dipadu dengan kikil dan daging yang empuk serta perasan jeruk nipis dan lontong. Rasa dan aromanya sangat menggoda selera. Namun, hati-hati kena kolesterol ya!
Baca Juga: Berbahan Dasar Jagung, 5 Kuliner Jatim Ini Sayang untuk Dilewatkan
2. Sate Lalat
Pertama kali mendengar namanya mungkin kamu akan terheran-heran. Kamu pasti akan membayangkan sajian menjijikkan yang terbuat dari lalat yang kotor. Padahal sate lalat di sini sama sekali tidak menggunakan lalat dalam pengolahannya.
Sate lalat ini layaknya sate pada umumnya, menggunakan daging dan ayam. Nama sate lalat disematkan karena ukuran potongan daging yang sangat kecil, menyerupai ukuran lalat. Jadi jangan ragu untuk mencobanya ya!
3. Rujak Tajin
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Tajin merupakan bubur beras yang dimasak dengan santan sampai lunak. Nah, sajian rujak tajin ini adalah perpaduan bubur nasi yang disiram dengan bumbu rujak. Mungkin sedikit aneh bagi kamu ketika mendengarnya, namun sajian ini ternyata sangat memikat selera loh!
Gurihnya bubur beras yang disiram bumbu rujak dari petis Madura yang diulek dengan cabai rawit, ternyata menimbulkan cita rasa unik dan nagih. Semakin nikmat disajikan dengan keripik singkong khas, cacahan timun dan tauge matang.
4. Nasi Jajan
Nasi jajan sering dinikmati oleh warga Pamekasan sebagai sarapan. Kuliner ini mirip dengan nasi campur yang sering kita temui dimana-mana. Terdiri dari nasi, daging dimasak bumbu merah, telur kuah petis, dendeng serundeng, acar dan sambal. Dibungkus dengan daun pisang yang menamba aroma dan tidak mengubah rasa walaupun dibawa sebagai bekal perjalanan ke luar kota.
Baca Juga: Jalan-jalan ke Tuban, Jangan Lupa Bawa Oleh-oleh 7 Kuliner Ini ya!
