TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Dining Guide

Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Kecap yang Enak, Bikin Nambah Terus!

Kamu bisa coba sendiri di rumah dengan bahan sederhana

instagram.com/sessykitchen
Verified
Prila Arofani

Semur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.  Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi paling enak.

Bumbunya yang menyerap hingga ke tulang-tulang ayam menjadi alasan mengapa semua orang menyukai masakan ini.

Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih resep dan cara membuat semur ayam kecap yang enak, simak yuk!

1. Bahan-bahan Utama

pixabay.com/Ritae-19628

Berikut ini adalah bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat ayam kecap:

  • 1 ekor ayam
  • 100 ml kecap manis
  • 1 ruas jahe
  • 7 buah cengkeh
  • 1 sendok teh pala bubuk atau 1/2 butir pala yang diparut
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai yang dihaluskan
  • 2 sendok makan bawang merah yang telah digoreng
  • 1 liter air 

2. Bahan-bahan Bumbu Halus

unsplash.com/Zahrinlukman

Dan berikut ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bumbu halusnya:

  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh merica
  • 6 buah kemiri
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk ayam
  • 10 butir bawang merah
  • 6 butir bawang putih

Baca Juga: 5 Resep Nikmat dari Kulit Pisang, Rasanya Dianggap Mirip Daging Lho!

3. Potong dan Cuci Ayam Hingga Bersih

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

pixabay.com/Publicdomainpictures-14

Sebelum dimasak, potong satu ekor ayam menjadi beberapa bagian. Setelah itu, cuci ayam dengan cara rendam dagingnya di dalam air hangat sekitar 15 menit.

Selesai direndam, segera bilas ayam dengan air mengalir. Cara mencuci tersebut bertujuan untuk mencegah tumbuhnya bakteri pada ayam.

4. Letakkan Bumbu Halus Kemudian di Tumis

pixabay.com/Ivabalk-782511

Siapkan panci dengan kompor yang sedang menyala, lalu letakkan bumbu halus untuk ditumis bersama jahe, cengkeh, pala, daun salam, lengkuas, dan serai. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam bumbu halus yang telah ditumis dan aduk hingga merata. Tunggu beberapa menit sampai ayam menjadi setengah matang.

Baca Juga: 5 Resep Makanan Anak yang Enak, Bikin Si Kecil Ketagihan Bawa Bekal

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
Resep Semur
Ayam Kecap
Resep Semur Ayam
masakan indonesia
kumpulan resep masakan
masakan rumahan
Topik Populer:
paus fransiskus
PON 2024
Pilkada 2024
Kasus Viral
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka