5 Kue Kekinian dari Cendol, Gak Kalah Enak dari Minumannya!
Mulai dari agar-agar sampai cheese cake
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cendol kerap dijadikan minuman dingin yang biasa dicampur kuah santan dan sirup gula merah. Minuman manis ini selalu jadi rebutan, apalagi saat cuaca panas menyerang. Teksturnya legit dan enak saat disantap.
Belakangan ini, cendol tak hanya disajikan dalam bentuk es cendol, lho. Ada banyak kreasi kue kekinian yang menggunakan cendol sebagai bahan utamanya. Cita rasa kue kekininan tersebut jadi sedikit lebih tradisional dengan sentuhan cendol.
Baca Juga: Resep Kue Talam Cendol yang Manis dan Gurih, Cita Rasa Klasik nih!
1. Cendol agar-agar
Seperti namanya, kreasi kue satu ini menggunakan agar-agar bubuk untuk membuatnya. Kue manis ini terbagi dalam tiga lapisan. Lapisan pertamanya santan dan cendol, lalu lapisan keduanya dari gula palem. Kemudian, lapisan terakhirnya dari campuran santan dan gula palem.
Untuk membuatnya, kamu perlu menunggu lapisannya memadat terlebih dahulu sebelum menumpuk lapisan selanjutnya. Rasa manis dan gurihnya menyatu padu. Tekstur cendol agar-agar ini padat dan kenyal di mulut.
Baca Juga: 8 Tips Membuat Cendol Homemade yang Kenyal, Maknyus!
Baca Juga: 5 Perbedaan Cendol dan Dawet, Ternyata Punya Sejarah Berbeda
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.