Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Daun selada merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup sering dikonsumsi oleh banyak orang dan kebanyakan disantap secara langsung. Biasanya penyajian daun selada ini sering disajikan sebagai salad segar yang menggugah selera, sehingga cukup banyak digemari oleh banyak orang.
Sebetulnya ada berbagai pilihan daun selada yang tersedia di pasaran, sehingga mungkin cukup sulit untuk menentukan yang kualitasnya bagus dan layak untuk dikonsumsi. Kamu bisa memperhatikan beberapa tips penting berikut ini dalam menentukan daun yang kualitas baik agar nantinya tidak sampai salah pilih.
1. Memilih daun yang berwarna hijau cerah
ilustrasi selada (pexels.com/NastyaSensei) Warna pada daun selada ternyata bisa menjadi salah satu indikator penting untuk menentukan kualitas yang dimilikinya. Kamu disarankan untuk memilih selada dengan daun yang berwarna hijau cerah dan tampak segar, sebab menunjukkan bahwa kualitasnya sangat baik untuk dikonsumsi secara langsung.
Kamu harus mengantisipasi jika menemukan selada dengan bagian daun yang warnanya sudah berubah menjadi kuning atau cokelat, sebab menandakan bahwa kondisinya sudah mulai tua dan tidak segar lagi. Warna hijau cerah pada daun selada menunjukkan bahwa kondisinya masih kaya akan klorofil dan nutrisi penting lainnya.
2. Tekstur daunnya renyah dan segar
ilustrasi selada (pexels.com/Kai Pilger) Mengecek kondisi selada berdasarkan tekstur daun bisa menjadi salah satu cara yang perlu kamu lakukan untuk menentukan kualitasnya. Hal ini karena selada yang kondisinya segar atau pun sudah busuk akan terlihat dengan jelas melalui tekstur yang dimilikinya, sehingga mudah untuk dibedakan.
Pilihlah selada dengan bagian daun yang terasa renyah dan segar ketika disentuh, sehingga menandakan bahwa kualitasnya benar-benar baik untuk dikonsumsi. Hindari selada yang daunnya sudah mulai layu dan lembek karena artinya sudah mulai kehilangan kandungan air, sehingga secara otomatis menurunkan nutrisi di dalamnya.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Buah Segar untuk Cake yang Menggugah Selera
3. Memiliki kelembapan daun yang pas
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi selada (pexels.com/Zoran Milosavljevic) Memilih selada disarankan untuk mengecek kelembapannya terlebih dahulu agar bisa mendapatkan yang kualitasnya baik. Kamu tidak disarankan untuk membeli selada dengan bagian daun yang terlalu basah karena biasanya akan cepat membusuk, sementara daun yang terlalu kering bisa kehilangan kerenyahannya.
Kamu disarankan untuk mencari daun selada dengan kelembapan yang pas, yaitu tidak terlalu basah atau pun tidak terlalu kering. Jika membeli daun selada yang sudah dikemas, maka pastikan tidak ada tanda-tanda kondensasi berlebih di dalamnya karena bisa menjadi indikasi kelembapan yang tidak sesuai.
4. Memilih daun yang tidak berlubang atau rusak
ilustrasi selada (pexels.com/Mark Stebnicki) Memeriksa daun selada secara detail tentunya menjadi hal penting untuk kamu perhatikan sebelum memutuskan untuk membelinya nanti. Hal ini karena kondisi daun selada akan sangat menentukan kualitasnya, sehingga kamu tidak boleh sampai keliru dan membiarkan kerusakan sedikit apa pun pada setiap bagiannya.
Lubang pada daun selada bisa menjadi tanda bahwa daun tersebut telah dimakan oleh serangga, sementara bintik-bintik hitam menunjukkan adanya penyakit atau pembusukan. Daun selada yang utuh dan bebas dari kerusakan menunjukkan bahwa kondisinya baik, serta segar untuk dikonsumsi.
