Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bicara soal makanan manis, umumnya permen selalu menduduki puncak tertinggi yang kerap dibayangkan. Menariknya, setiap negara memiliki permen khas mereka sendiri bahkan permen tradisional sekalipun. Turki merupakan salah satu lokasi yang memiliki kuliner berupa makanan sejenis permen tradisional. Ia dikenal dengan nama Turkish delight atau lokum.
Bentuknya bermacam-macam dengan rasa dan ukuran yang beragam. Teksturnya juga khas, campuran antara sensasi chewy dan manis. Makanan ini menjadi camilan populer di berbagai belahan dunia dan sering dijual dalam kemasan menarik.
Nah, bila kamu memiliki Turkish delight setelah berkunjung ke Turki ataupun mendapat hadiah dari orang-orang, maka kamu harus mengetahui cara penyimpanan yang tepat. Turkish delight memiliki perlakuan khusus agar ketahanannya maksimal. Makanya, kamu bisa menyimak lima tips menyimpan makanan manis itu berdasarkan informasi di sini. Yuk, dicek!
1. Gunakan wadah kedap udara dari material antilengket
menyimpan makanan dalam wadah kaca (pexels.com/Pixabay) Pertama, kamu harus memilih tempat penyimpanan yang tepat untuk Turkish delight tersebut. Biasanya jenis penyimpanan yang direkomendasikan ialah wadah kedap udara atau food container yang memiliki kelebihan berupa antilengket, supaya tidak membuat permen ini rusak selama penyimpanan berlangsung.
Memasukkan makanan ke dalam wadah yang ditutup bisa membuat makanan tersebut tahan lama. Biasanya orang juga kerap menggunakan kemasan aslinya yang rapat untuk membantu menyimpan makanan manis ini agar tetap terlindungi dari berbagai macam hal yang berpotensi mengganggu kualitas permen tradisional tersebut.
2. Letakkan potongan Turkish delight secara berjarak agar tidak menempel
turkish delight (pexels.com/Meruyert Gonullu) Setelah menentukan wadah yang tepat, maka selanjutnya kamu bisa mulai menyusun makanan tersebut secara berjarak. Biar lebih maksimal, kamu juga dapat mengalasi permukaan wadah kedap udara itu menggunakan plastik wrap atau baking paper secukupnya untuk mencegah lengket.
Meletakannya secara berjarak bermanfaat untuk menghindari adonan yang menempel satu sama lain. Pasalnya, itu akan membuat Turkish delight sulit dikonsumsi atau merusak tampilan menariknya. Jadi, perhatikan susunan makanan dalam wadah, ya!
Baca Juga: 5 Kreasi Camilan dengan Turkish Delight yang Menambah Tekstur
3. Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
penyimpanan di dapur (pexels.com/Tony Smith) Turkish delight yang sudah kamu susun secara berjarak di dalam wadah kedap udara selanjutnya bisa langsung disimpan di suhu ruang. Makanan satu ini menjadi hidangan yang lebih bagus disimpan di suhu ruang yang sejuk dan kering. Kamu dapat meletakkannya di dalam lemari penyimpanan makanan yang juga jauh dari sorot sinar matahari langsung.
Melansir The Mediterranean Dish, biasanya Turkish delight yang disimpan dengan benar akan bertahan selama kurang lebih satu bulan lamanya. Tapi, ini juga bisa bergantung pada beberapa faktor, mulai dari kondisi cuaca, kualitas makanan, lingkungan penyimpanan, dan sebagainya. Jadi, kamu juga harus memperhatikan dengan seksama faktor-faktor tersebut agar penyimpanan di suhu ruang ini berlangsung secara optimal.
4. Kenali jenis Turkish delight agar ketahanan makanan terjaga
macam-macam turkish delight (pexels.com/Sofia Mishchenko) Turkish delight dibuat dengan bahan dasar berupa gula, air, hingga air mawar yang diproses sedemikian rupa bersama pengental agar membentuk tekstur yang chewy. Makanan ini menjadi salah satu permen tradisional yang tidak terbatas pada bahan-bahan tersebut saja, melainkan kerap dikreasikan dengan berbagai jenis bentuk dan isian.
Pentingnya mengetahui jenis lokum atau Turkish delight yang hendak kamu simpan juga bermanfaat untuk mengukur seberapa lama ketahanan dari masing-masing Turkish delight tersebut. Beberapa Turkish delight yang mengandung bahan khusus dan rentan, seperti kacang-kacangan dan sejenisnya, biasanya memiliki waktu simpan yang agak terbatas sehingga harus segera dikonsumsi agar kualitasnya tidak terus menurun.
