5 Tips Menggoreng Ikan Salmon agar Matang Merata

2. Bumbui ikan dengan bahan sederhana

Sebelum menggoreng ikan salmon, kamu bisa membumbui bahan tersebut terlebih dahulu agar lebih enak. Berbeda dengan kebanyakan olahan ikan, kamu bisa membumbui ikan salmon seminimalis mungkin, mengingat rasanya yang sudah gurih dan manis alami. Misalnya saja, garam dan tambahan lada di permukaan ikan tersebut.

Setelah dilumuri garam dan lada, kamu bisa menunggunya selama beberapa saat sebelum digoreng untuk memastikan bahwa bumbu tersebut meresap dengan baik. Jika ingin lebih tasty, kamu juga bisa menambahkan sedikit bawang putih sebagai bumbu ekstra.

3. Panaskan wajan terlebih dahulu

Langkah selanjutnya dari tips menggoreng ikan salmon adalah pastikan wajan dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini menjadi sangat penting karena akan mempermudah proses kematangan ikan salmon tanpa harus menunggu terlalu lama. Selain itu, pastikan bahwa wajan tidak terlalu panas hingga mengeluarkan asap karena panas yang tinggi juga tidak baik untuk proses mengolah ikan salmon. Panaskan secukupnya saja, agar nantinya daging ikan tersebut matang merata dengan waktu yang tepat tanpa overcook.

4. Minyak atau mentega yang digunakan tidak perlu terlalu banyak

Memasak ikan salmon tidak memerlukan banyak sekali minyak, tetapi pastikan bahwa wajan yang kamu gunakan anti lengket supaya hidangan ini jadi lebih mudah dimasak. Jumlah minyak yang dipakai pun secukupnya saja yang penting bisa membuat bagian daging matang dengan baik.

Selain menggunakan sedikit minyak, menggoreng ikan salmon juga bisa dilakukan menggunakan mentega atau margarin. Pilihan yang manapun bisa disesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing agar hasil ikan salmon goreng tersebut jadi terasa lebih nikmat dan menggugah selera.