Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Potato cheese bread adalah inovasi kuliner menarik yang sempat menjadi sorotan beberapa waktu lalu. Makanan tersebut masih menjadi kudapan favorit, lantaran roti tidak memerlukan mikser ataupun oven untuk memasaknya. Hidangan ini cukup dimatangkan pakai wajan.
Karena kemudahan tersebut, maka pembuatan potato cheese bread juga dapat dilakukan sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat sederhana, tetapi jika kamu menerapkan sepuluh tips berikut ini, maka hasilnya akan semakin menggugah selera. Yuk, simak sampai tuntas!
1. Gunakan tepung khusus roti, seperti tepung terigu protein tinggi untuk membuat cheese potato bread yang menggugah selera
ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Felicity Tai) 2. Alternatif tepung yang bisa dipakai selain protein tinggi adalah all-purpose flour atau tepung terigu protein sedang
ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/u_ozasl6z8zh) 3. Gunakan susu full cream untuk menggantikan bahan cair dalam adonan roti, agar rasanya jadi lebih kaya dan sedap
ilustrasi susu kotak (pexels.com/Nothing Ahead) 4. Bila menggunakan salted butter dalam roti, maka penggunaan tambahan garam sebaiknya dihilangkan atau kurangi
ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai) Baca Juga: Resep Potato Cheese Bread Tanpa Oven, Cuma Cukup Pakai Teflon
5. Untuk isian, potong-potong kentang menjadi ukuran kecil supaya kentang bisa matang lebih cepat ketika direbus
ilustrasi kentang rebus (pixabay.com/Antonio Cansino) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Masukkan potongan kentang saat air rebusan sudah mendidih. Ini membantu kentang matang cepat dan merata
ilustrasi air mendidih di dalam panci (pixabay.com/MYCCF) 7. Pada adonan kentang, kamu bisa menambahkan sedikit mayones ataupun susu. Itu akan membuatnya lembut dan enak
ilustrasi kentang rebus (pixabay.com/Taken) 8. Gunakan keju mozarella untuk memberi sensasi leleh maksimal. Jika tak ada, ganti dengan keju quick melt
ilustrasi memotong mozarella (pexels.com/Kampus Production) 9. Masak adonan roti yang sudah diberi isian berupa kentang dan keju menggunakan api sedang kecil agar matangnya pas
Ilustrasi wajan datar di atas kompor (pexels.com/Kamaji Ogino) Baca Juga: 5 Tips Membuat Mashed Potato ala Rumahan yang Enak, Creamy Abis!
