Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Chicken egg roll merupakan salah satu masakan yang dibuat menggunakan daging ayam. Nantinya daging ayam tadi akan dibungkus menggunakan kulit tepung, lalu digoreng sampai keemasan agar bagian luarnya terasa renyah.
Makanan satu ini juga sering dijadikan salah satu stok lauk makan praktis di rumah, karena bisa dijadikan frozen food. Buat kamu yang ingin mengolah chicken egg roll sendiri, agar hasil yang disajikan lebih istimewa dan menghemat budget, berikut ini terdapat lima belas tips yang bisa diterapkan.
1. Kulit chicken egg roll bisa dibuat sederhana dari campuran tepung terigu dan telur saja
ilustrasi mengaduk adonan tepung (pexels.com/Mikhail Nilov) 2. Untuk versi kulit yang lebih lentur, kamu bisa mencampur telur, terigu, air, sampai maizena agar tak mudah sobek
ilustrasi adonan tipis (pixabay.com/magdus) 3. Kamu bisa menambahkan pewarna makanan jika dibutuhkan untuk membuat kulit chicken egg roll lebih menarik
ilustrasi adonan dan whisk (pixabay.com/Julian Velasco) 4. Untuk menghindari lengket pada proses pembuatan kulit, pastikan memakai wajan anti-lengket berbentuk datar
ilustrasi wajan datar di atas kompor (pexels.com/Kamaji Ogino) Baca Juga: Resep Chicken Egg Roll ala Hokben yang Enak dan Praktis Banget
5. Hindari memanaskan wajan dengan suhu terlalu tinggi karena bisa bikin adonan menempel. Pastikan api sedang kecil saja
ilustrasikan memanaskan wajan (pexels.com/Annushka Ahuja) 6. Daging untuk isian chicken egg roll bisa berasal dari bagian paha yang mengandung banyak lemak, sehingga rasanya lebih gurih
ilustrasi daging paha ayam (pixabay.com/Виктория) 7. Bila kamu tidak memiliki alat khusus seperti chopper untuk menggiling daging, maka manfaatkan blender yang kuat
Proses menghaluskan adonan dengan blender (pexels.com/cottonbro studio) 8. Bahan isian juga bisa dicampur memakai sedikit udang untuk memperoleh rasa yang lebih gurih
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Udang dalam mangkuk (pexels.com/Towfiqu barbhuiya) 9. Menambahkan sedikit es batu saat menghaluskan isian bisa membantu mempertahankan kekenyalan chicken egg roll
ilustrasi es batu (unsplash.com/Tomáš Lištiak) Baca Juga: 5 Macam Egg Roll Gurih untuk Ide Gorengan Saat Bersantai
10. Kamu dapat memasukkan roti tawar sebagai campuran isian untuk menghasilkan chicken egg roll yang lembut
Roti tawar (freepik.com/azerbaijan_stockers) 11. Pastikan saat adonan digulung, kulit chicken egg roll sudah dalam kondisi dingin, agar lebih mudah ditekuk-tekuk
kulit chicken egg roll (pexels.com/Eva Bronzini) 12. Pada proses pengukusan chicken egg roll, hindari tetesan air mengenai adonan karena bisa merusak kulit makanan tersebut
ilustrasi mengukus (pixabay.com/scratsmacker) 13. Jika ingin dibuat menjadi frozen food, tunggu chicken egg roll dingin dan masukkan ke dalam wadah kedap udara, sebelum disimpan ke freezer
olahan chicken egg roll (pixabay.com/in kang) 14. Khusus chicken egg roll frozen food, lakukan defrost dengan cara diturunkan ke chiller semalam sebelumnya
chicken egg roll (freepik.com/azerbaijan_stockers) Baca Juga: Resep Egg Roll Tahu, Camilan Kekinian yang Bikin Seru Momen Kumpul
