8 Tips Membuat Kue Pancong Lumer, Jajanan Hits Rasa Legit

Perhatikan konsistensi adonan

Kue pancong lumer warna-warni (unsplash.com/Salman Mukti)

07 Juli 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Kue pancong lumer menjadi salah satu jajanan hits yang digemari sebagian orang Indonesia. Makanan ini dibuat menggunakan tepung terigu yang dimasak sedemikian rupa, sehingga menghasilkan kue yang lembut dan lumer di beberapa bagian. Gak heran jika penggemarnya selalu kecanduan.

Selain dijumpai sebagai jajanan street food atau dijual di kedai makanan tertentu, kue pancong lumer juga bisa dibuat sendiri di rumah. Nah, biar hasilnya bagus, simak delapan tips membuat kue pancong lumer yang ada pada catatan ini. Jangan lupa dipraktikkan agar lumernya kue pancong yang kamu buat teksturnya pas

1. Pastikan pengembang yang digunakan dalam adonan kue bekerja dengan baik dan tidak kadaluwarsa, supaya tekstur kue lebih lembut

ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Tips Membuat Kue Pancong Lumer, Jajanan Hits Rasa Legit

1. Pastikan pengembang yang digunakan dalam adonan kue bekerja dengan baik dan tidak kadaluwarsa, supaya tekstur kue lebih lembut

2. Konsistensi adonan kue pancong lumer harus pas. Jangan terlalu berat tapi juga tidak terlalu cair. Sebab ini akan menyulitkan saat dimasak

3. Tambahkan pewarna makanan pada adonan kue pancong untuk mendapatkan penampilan yang lebih menarik

4. Pastikan cetakan yang kamu pakai sudah diolesi menggunakan minyak atau mentega, supaya kue pancong lumer tidak menempel

Editor’s picks

5. Panaskan cetakan di api sedang sebelum memasak adonan pancong lumer supaya nantinya kue lebih cepat matang dan hasilnya bagus

6. Pastikan api tetap berada di suhu sedang kecil, jangan dibesarkan karena bisa membuat kue pancong cepat terbakar dan bukan lumer

7. Sebelum kue diangkat, pastikan sisi-sisi kue pancong sudah matang dengan baik. Ini akan menjaga supaya kue tidak mudah hancur

Rekomendasi Artikel

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

10 Olahan Daging Sapi Berkuah Khas Indonesia, Gak Cuma Soto!

5 Tips Memilih dan Menyimpan Cincau Hitam supaya Tahan Lama

5 Cara Memilih Kacang Pistachio yang Tepat, Perhatikan Bentuknya!

[QUIZ] Member EXO yang Cocok Jadi Partner Kulineranmu!

[QUIZ] Olahan Nasi Khas Indonesia Ini Bisa Menggambarkan Karaktermu Lho!

Mana yang Lebih Baik, Bayi Dijemur Pakai Baju atau Tidak?

Hukum Suami Selingkuh dalam Islam, Dianggap Berkhianat pada Allah SWT

Polda Metro Jaya Terapkan Operasi Patuh Jaya 2023, Ada 14 Pelanggaran

5 Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan