TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

9 Isian Sayur Asem yang Bikin Segarnya Makin Nampol!

Pernah mencicipi sayur asem dengan isian nangka?

ilustrasi semangkuk sayur asem (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)

Sayur asem selalu jadi pilihan makanan berkuah andalan untuk disantap bersama nasi putih. Berbeda dengan makanan berkuah lain, hidangan ini punya rasa yang lebih ringan dan menyegarkan. Itu karena ada banyak isian berbeda rasa serta bumbu bernuansa asam yang melengkapi.

Sayur ini memiliki komponen pelengkap yang sangat beragam hingga membuatnya jadi lebih enak. Untuk mengetahui apa saja bahan yang sering dipakai dalam pembuatan sayur asem, simak dalam sembilan isian sayur asem yang segarnya nampol ini, yuk!

1. Sayur asem selalu akrab dengan pemakaian jagung manis. Bahan ini akan memberikan keseimbangan rasa masakan biar makin maknyus

ilustrasi jagung manis (freepik.com/KamranAydinov)

2. Potongan labu siam sering dipakai dalam sayur asem. Bahan ini tawar tapi mampu menyerap bumbu dengan baik hingga rasanya jadi lebih enak

ilustrasi labu siam (vecteezy.com/kwanchai chai-udom)

3. Kacang panjang kerap dimasukkan untuk menambah tekstur dan warna pada sayur asem. Semakin lama dimasak, teksturnya jadi lembut dan lunak

ilustrasi kacang panjang (pixabay.com/wenjr)

4. Belum pas rasanya membuat sayur asem tanpa melinjo. Bahan ini bikin sayur asem makin memikat karena rasanya yang getir tapi lezat

ilustrasi melinjo (pixabay.com/Febe Gracia)

Baca Juga: 3 Trivia Brambang Asem, Kuliner dari Daun Ubi Jalar yang Mulai Langka

5. Nangka muda bisa ditambahkan ke sayur asem agar makin ramai dan enak. Teksturnya jadi lembut tapi rasanya sedap karena menyerap bumbu

ilustrasi nangka potong (pexels.com/Mike Derkach)

6. Kacang merah merupakan pelengkap yang bikin sayur asem tambah legit. Bahan tersebut akan memberikan sensasi gurih dan manis yang lembut

ilustrasi kacang merah (freepik.com/jcomp)

7. Sementara itu, untuk tekstur lebih beragam maka kacang tanah juga dapat disertakan. Bahan ini bisa memberikan tekstur renyah yang memikat

ilustrasi kacang tanah (pixabay.com/Orna)

8. Selain buahnya, daun melinjo muda pun dapat disertakan dalam sayur asem agar lebih refreshing. Sajian pun semakin menggugah selera

ilustrasi tanaman melinjo (commons.wikimedia.org/gbohne)

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya