5 Fakta Unik Wasabi yang Gak Pernah Kamu Tahu Sebelumnya

2. Sesungguhnya rasa wasabi itu cepat hilang

Rasa wasabi akan cepat menghilang saat dibiarkan terbuka. Jika wasabi tersebut asli, maka rasa wasabi tersebut akan hilang selama 15 menit jika dibiarkan terbuka.

3. Wasabi ternyata bagian dari sayur kubis

Wasabi adalah bagian dari famili tumbuhan brassicaceae, yang di dalam famili ini ada juga sayur kubis, lobak, dan rempah mustar. Terkadang, wasabi disebut lobak Jepang. Namun itu salah, karena tanaman lobak ada sendiri.

4. Wasabi mampu membangkitkan energi tubuh

Wasabi mengandung kalsium tinggi, vitamin C, dan bagian dari antimikrobial yang dapat meringankan penyakit alergi, asma, dan kanker. Wasabi memiliki anti inflamasi sehingga dapat membangkitkan energi dalam tubuh.

Berdasarkan dokter osteopathic,  Joseph Mercola, saat kamu konsumsi wasabi dalam jumlah kecil, kamu tidak memperoleh nutrisi besar. Namun, tanaman kecil ini masih menyimpan banyak sebongkah energi untuk kesehatan tubuh.