Bawang Goreng Dinobatkan sebagai Pelengkap Makanan Terenak 2023
Kondimen atau pelengkap segala masakan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia patut berbangga, karena lagi-lagi masakan Nusantara dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Kali ini giliran bawang goreng.
Bawang goreng masuk ke dalam daftar pelengkap makanan terenak di dunia versi TasteAtlas. Dari sekian banyak kondimen atau pelengkap makanan di seluruh dunia, bawang goreng berhasil menduduki peringkat tiga besar.
Prestasi tersebut tak main-main, mengingat olahan bawang merah yang renyah ini berhasil mengalahkan gochujang dari Korea Selatan. Pada deskripsi yang tertera di TasteAtlas, disebutkan bahwa bawang goreng adalah kondimen tradisional yang digunakan dalam berbagai jenis masakan.
Baca Juga: 8 Dessert Terpopuler di Indonesia Versi Taste Atlas, Mana Favoritmu?
Cocok dipadukan dengan berbagai hidangan Nusantara
Bawang goreng terbuat dari irisan bawang merah tipis yang digoreng dengan minyak banyak alias melalui proses deep fried. Rasanya jadi gurih, terkadang juga ada sedikit hint manis yang memperkaya rasanya.
Editor’s picks
Tak heran kalau bawang oreng jadi salah kondimen yang cocok dipadukan dengan hampir semua masakan khas Nusantara, baik itu makanan yang digoreng, dikukus, ditumis, dibakar, bahkan berkuah. Misalnya seperti nasi goreng, sate, semur, bakso, soto, tumis kangkung, dan sop buntut.
Biasanya, bawang goreng dibuat dalam skala besar, lalu disimpan di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Saking nikmatnya, banyak orang Indonesia menyantapnya dengan nasi putih saja, lho.