Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ensiklopedia daring tentang makanan dan dari seluruh dunia, TasteAtlas, kembali merilis daftar minuman terbaik di dunia tahun 2024 pada Selasa (16/7/2024). Peringkat ini disusun berdasarkan rating pengguna dari berbagai belahan dunia.
Dari daftar tersebut, rupanya ada minuman-minuman khas Indonesia yang mendapatkan peringkat tinggi dan rating-nya sangat bagus. Penasaran apa saja minuman khas Indonesia terbaik versi TasteAtlas? Simak daftarnya berikut ini, ya!
1. Soda gembira
Soda gembira berada di urutan pertama sebagai minuman khas Indonesia terbaik dengan rating 4,2. Minuman dingin berwarna merah muda ini terbuat dari campuran sirup cocopandan, susu kental manis, air soda, dan es batu. Sensasinya yang segar membuat minuman ini kerap diminum saat cuaca panas.
2. Kopi tubruk
Di urutan kedua, ada kopi tubruk dengan rating 4,0. Kopi ini mudah dijumpai di warung-warung kecil dan sederhana di tepi jalan. Bahan pembuatannya cukup simpel, yakni bubuk kopi diseduh dengan air panas tanpa melalui proses penyaringan. Mayoritas orang meminumnya dalam keadaan pahit.
3. Kopi luwak
Kopi luwak berada di urutan ketiga dengan rating 3,9. Kopi ini dibuat dari biji kopi yang dimakan dan dicerna oleh luwak, kemudian dikeluarkan kembali melalui kotorannya. Selanjutnya, kopi langsung dibersihkan, dipanggang, dan digiling. Proses tersebut membuat rasa pahit atau sepat pada kopi hilang dan teksturnya jadi lebih lembut.
5. Bajigur
Di urutan kelima ada bajigur dengan rating 3,8. Minuman khas Sunda ini terbuat dari rebusan jahe, gula aren, dan santan. Kombinasi tersebut menghasilkan rasa minuman yang manis, pedas, dan gurih. Kamu bisa menyantapnya dalam keadaan dingin atau hangat.
6. Bandrek
Sama seperti bajigur, bandrek juga berasal dari Sunda. Dengan rating 3,7, minuman hangat ini terbuat dari rebusan jahe, gula merah, kayu manis, adas bintang, cengkih, serta biji ketumbar. Biasanya juga ditambahkan kental manis dan potongan kelapa ke dalam minuman ini, agar ada sensasi manis dan gurihnya.
7. Sekoteng
Sekoteng merupakan minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari jahe, kental manis, sagu mutiara, buah aren, daging kelapa, potongan roti tawar, dan kacang tanah. Minuman ini biasanya disantap pada malam hari untuk menghangatkan tubuh. Sensasi nikmat yang dihasilkannya pun membuat sekoteng mendapatkan rating 3,5 dari TasteAtlas.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
8. Kopi joss
Sudah ada sejak 1960-an, kopi joss asal Yogyakarta ini dibuat dengan teknik yang unik, yakni adanya penambahan arang panas ke dalam seduhan kopi hitam. Arang panas tersebut diyakini dapat menetralkan keasaman, memberikan sensasi rasa karamel yang lembut, dan bermanfaat untuk kesehatan.
9. Jamu
Jamu dikenal sebagai obat herbal tradisional dari Indonesia. Bahan pembuatannya alami sangat beragam, tergantung jenis jamunya. Di antaranya seperti akar-akaran, kulit kayu, bunga, biji-bijian, dedaunan, hingga buah-buahan. Jamu diyakini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk mengobati beberapa jenis penyakit dan menjaga kebugaran tubuh.
