Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bahan makanan yang terbuat dari kedelai ini sangat disukai orang-orang Indonesia. Selain harganya terjangkau, tahu bisa diolah menjadi beragam sajian yang menggugah selera.
Meski mudah dijumpai di pasar tradisional hingga supermarket, masih banyak orang yang terkecoh saat hendak membeli tahu. Agar mendapatkan tahu yang bagus dan berkualitas, IDN Times membagikan sembilan cara memilih tahu yang benar. Simak sampai habis, ya!
1. Pilih tahu yang teksturnya masih padat, tapi lembut dan tidak lembek. Kamu bisa menekannya dengan telunjuk untuk melihat padat tidaknya
Ilustrasi tahu putih yang bagus (pixabay.com/allybally4b) 2. Selain padat, pastikan permukaan tahu bersih dan kesat. Jangan membeli jamur yang berlendir, licin, atau bahkan berjamur
Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/savagexy) 3. Ciri fisik lainnya adalah tahu tidak terlalu kenyal. Kalau terlampau kenyal, kemungkinan tahu sudah diberi pengawet. Gak mau, kan?
Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/allybally4b) 4. Perhatikan warnanya. Kalau putih segar dan tidak kehitaman atau kekuningan (kecuali tahu kuning), maka kamu boleh membelinya
Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/621hjmit) Baca Juga: 11 Tips Memilih Durian yang Manis dan Cara Menyimpannya, Catat!
5. Jangan membeli tahu yang air rendamannya keruh. Air yang keruh bisa mendatangkan bakteri dan bisa jadi tahunya tidak layak makan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ilustrasi air rendaman tahu putih (yireservation.com) 6. Cium baunya. Tahu yang segar aromanya khas kedelai dan sedikit asam, karena adanya proses ferementasi atau pengasaman saat pembuatannya
Ilustrasi tahu putih segar (pexels.com/Polina Tankilevitch) 7. Pastikan aroma tahu tidak seperti obat. Kalau demikian, bisa jadi tahu sudah diberi formalin atau pengawet berbahaya lainnya
Ilustrasi tahu segar (pixabay.com/621hjmit) 8. Kalau kamu merasakan aroma asam berlebih pada tahu, sebaiknya jangan dibeli. Sebab, hal ini mengindikasikan tahu sudah lama dan rusak
Ilustrasi tahu putih (pixabay.com/allybally4b) Baca Juga: 9 Cara Memilih Bawang Bombai yang Bagus dan Aromanya Sedap
