Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Talas merupakan salah satu jenis umbi yang ada di Indonesia. Berbeda dengan ubi, rasa dari talas cenderung manis namun tidak berlebihan.
Selain dikukus, talas sering diolah menjadi camilan unik, lho. Camilan unik berbahan talas ini kemudian bisa menjadi kreasi jajanan yang cocok jadi ide jualan atau stok camilan di rumah.
1. Talam talas
Gambar talam talas (instagram.com/ummu_kaiser) Talam talas merupakan salah satu kue basah tradisional berbahan talas. Rasanya yang gurih lezat memang menjadi ciri khasnya sehingga populer sejak zaman dahulu. Menariknya, di atas kue talam biasanya diberi topping seperti daging, ayam, atau udang cincang yang menambah cita rasa.
Dalam proses pembuatannya, talas dihaluskan kemudian dicampur ke dalam adonan kue talam. Dari sinilah rasa talas yang kuat menyatu ke dalam adonan. Apakah kamu sudah mencicipi kue talam talas?
2. Kolak talas
Gambar kolak talas (instagram.com/lina_liem10) Kolak memang cocok diisi dengan berbagai bahan mulai dari buah hingga umbi, lho. Salah satunya adalah talas yang empuk dan manis.
Biasanya talas dipotong dadu dan direbus bersama kolak hingga matang. Sajikan kolak talas dengan isian lainnya agar komplit, ya. Kolak talas ini cocok disajikan dan disantap bersama keluarga, nih.
3. Kue talas panggang
Gambar talas panggang (instagram.com/tutisetyawatis) Kue talas panggang merupakan salah satu jajanan dari talas yang banyak dijumpai pada acara hajatan, lho. Talas panggang dibuat dengan cara mengolah bahan kue bolu yang kemudian dicampur dengan talas yang telah dihaluskan.
Agar semakin menarik, beri tambahan pewarna makanan dan beri topping kacang di atas kue. Kemudian panggang di dalam oven hingga matang sempurna, ya.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Geblek, Makanan Unik Khas Kulon Progo
4. Klepon talas
Gambar klepon talas (instagram.com/tetijumini28) Pada umumnya klepon dibuat dari bahan utama tepung ketan sehingga akan terasa kenyal. Namun ternyata talas juga dapat dijadikan olahan klepon, lho.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Jajanan satu ini dapat kamu buat dengan cara mencampur talas pada adonan. Cita rasa yang dihasilkan pun tak kalah lezat dengan klepon pada umumnya. Jangan lupa beri isian gula merah dam parutan kelapa di atas klepon agar tetap maknyus.
5. Getuk talas
Gambar getuk talas (instagram.com/sweatermerahjambu) Jajanan tradisional yang dibuat dari bahan dasar ketela ini ternyata juga dapat dibuat dengan talas, lho. Dari segi tekstur yang dihasilkan pun hampir sama karena sama-sama berasal dari umbi.
Cita rasa yang dihasilkan getuk talas ini manis dan empuk. Jangan lupa taburi dengan parutan kelapa ketika menyantap talas. Untuk kamu yang belum pernah mencoba, rasain, deh, lezat banget!
6. Puding talas
Gambar puding talas (instagram.com/akiuwcigur) Puding talas memiliki rasa yang manis gurih serta simpel cara membuatnya. Dijamin kamu bakal bisa membuatnya sendiri, nih.
Tambahkan talas yang telah dihaluskan ke dalam adonan puding kemudian beri tambahan pewarna makanan agar semakin menarik. Puding talas cocok untuk kamu yang anti ribet karena cara membuatnya cukup mudah dan tidak rumit.
Baca Juga: Resep Singkong Cabai Garam yang Renyah, Camilan Unik Goyang Lidah
