Mengintip 5 Fakta Natto, Menu Sarapan Fermentasi Kedelai Dari Jepang
Kamu berani coba makanan berlendir ini nggak nih?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika sedang menonton anime atau film Jepang, pernahkah kamu melihat mereka menyantap makanan yang terlihat seperti sekumpulan biji kedelai yang lengket? Buat kamu yang belum tahu, makanan tersebut disebut dengan natto. Nah, kalau Indonesia punya tempe atau oncom sebagai makanan hasil fermentasi kedelai, Jepang punya makanan yang disebut natto itu, guys.
Meskipun bertekstur lengket dan terlihat menjijikkan, natto disebut-sebut sebagai makanan yang bergizi lho. Kamu tentu penasaran kan, seperti apa dan apa saja sih fakta-fakta menarik tentang natto ini? Daripada penasaran, yuk kita simak.
1. Dibuat secara tidak sengaja
Diceritakan pada tahun 1500-an di masa Uesegi Kenshin di Jepang, terjadi perang dimana-mana. Setelah perang usai, barulah orang-orang menyadari bahwa kedelai yang mereka simpan sudah membusuk dan mengeluarkan lendir ketika diaduk. Namun karena keterbatasan persediaan makanan, kedelai tersebut terpaksa dikonsumsi. Tidak disangka-sangka, ternyata kedelai tersebut justru memiliki rasa yang enak dan akhirnya tetap dikonsumsi sampai sekarang.
Baca Juga: 10 Makanan Jepang dengan Kata 'Yaki' dalam Nama Sajiannya, Lezat!
Baca Juga: 10 Makanan Jepang Terpopuler di Indonesia, yang Mana Favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.