5 Street Food yang Wajib Kamu Cobain Saat Berkunjung ke India

2. Gol gappa atau pani puri

Jika kamu pernah menonton film Dangal (2016), maka kamu akan merasa familier dengan kuliner yang satu ini. Ya, gol gappa atau pani puri (puri air) merupakan salah satu jajanan favorit di India. Terbuat dari puri (sejenis "roti kembung") yang dilubangi bagian atasnya. Kemudian ditambahkan potongan bawang merah, seledri, serta air atau kuah bumbu. Rasanya unik dan menyegarkan.

Untuk menikmati gol gappa, kamu mesti memakannya sekaligus dalam satu kali suap dan airnya mesti dihabiskan. Bukan kewajiban sih, tapi saat kamu makan dengan cara yang berbeda, maka bisa dipastikan orang-orang di sekelilingmu pasti akan menoleh.

3. Momo

"Indian dumpling", dengan isian sayur (veg) atau daging ayam (non-veg), yang merupakan makanan khas dari daerah Assam, Darjeeling, dan Sikkim di India. Selain ditemui di India, hidangan ini juga dapat dijumpai di Nepal dan Tibet. Momo diyakini berasal dari Tibet dan disebarkan ke daerah lain di sekitar sana oleh para pedagang Tibet di masa lalu.

4. Pakora

Gorengannya India. Terbuat dari sayuran, misalnya bayam, yang digoreng dengan tepung terigu. Dapat dimakan secara langsung atau dimakan dengan saus green chutney seperti pada gambar.

Meskipun terlihat mirip dengan gorengan di Indonesia, tetapi rasanya tidak seenak bala-bala, dkk. Teksturnya juga tidak terlalu garing. Namun jika kamu kangen gorengan dan malas masak sendiri, pakora ini bisa, kok dijadikan pengganti.