TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

4 Warna-warni Teh Bunga Kering dan Manfaatnya!

Sudahkah kamu menikmati secangkir teh bunga kering?

Colorful aroma tea cups arranged in circular position on wooden desk (Image by freepik)

Saat ini, minuman teh menjadi sangat populer karena disukai banyak kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa lho! Tidak hanya kopi saja yang memiliki beragam varian, namun tau gak sih kalau teh juga banyak macamnya? Mulai dari green tea, lemon tea, boba tea hingga teh bunga kering yang tentunya dapat dinikmati sebagai minuman ala kafe dengan berbagai manfaat kesehatan.

Teknologi pengolahan pascapanen dapat memproses bunga menjadi teh melalui persiapan bahan baku dan sortasi, pencucian, penirisan hingga pengeringan bunga menggunakan food dehydrator yang kemudian disimpan ke dalam wadah tertutup.

Teh bunga kering pun ada banyak ragamnya, berikut empat jenis bunga yang dapat dijadikan minuman teh!

1. Teh bunga rosella

Hot Hibiscus tea in a glass mug and glass teapot (Image by azerbaijan_stockers on Freepik)

Pertama, ada teh bunga rosella yang menghasilkan warna merah. Warna merah pada bunga rosella mengandung antosianin sehingga berpotensi menjadi antioksidan alami yang diyakini dapat mengatasi penyakit degeneratif pada tubuh.

Menambahkan campuran buah delima atau lemon dapat memberikan sentuhan rasa baru dengan manfaat kesehatan berlebih.

2. Teh bunga chamomile

Tea of chamomile in a cup and saucer with lemon, brown sugar cubes and green leaves (Image by 8photo on Freepik)

Teh bunga chamomile memiliki warna kuning lembut dengan aroma yang menenangkan. Teh bunga ini menjadi populer karena dapat digunakan menjadi salah satu pilihan teh herbal untuk mengatasi gangguan tidur terutama pada lansia.

Selain itu, teh ini dapat dijadikan pilihan ideal untuk dikonsumsi sebelum tidur karena dapat membantu meredakan depresi.

Baca Juga: 5 Resep Teh Herbal untuk Menurunkan Kolesterol, Sehat dan Enak!

3. Teh bunga telang

Cup of Butterfly pea flower tea with honey on table (Image by jcomp on Freepik)

Bunga telang atau butterfly pea sedang naik pamornya karena dapat diaplikasikan sebagai zat pewarna alami pada minuman dan teh karena warnanya yang aesthetic. FYI, warna pada bunga telang dapat berubah tergantung pH penyimpanan.

Pada pH 4-5 menghasilkan biru ungu pekat sedangkan pada pH > 7 menghasilkan warna hijau. Meminum teh bunga telang dapat memberikan efek antioksidan, antiinflamasi hingga antikanker bagi tubuh.

Writer

Amanda Putri

@pputripass is my instagram! lets be friends!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya