9 Fakta Onigiri, Nasi Kepal ala Jepang untuk Bekal Para Samurai
ilustrasi onigiri (unsplash.com/Max Griss)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa tahun terakhir, onigiri menjadi makanan yang sering muncul di minimarket. Nasi kepal ala Jepang yang berbentuk segitiga ini memang praktis, enak, dan mengenyangkan. Tak heran jika penggemar onigiri cukup banyak.
Di negeri asalnya, onigiri sering dibawa untuk piknik, bekal sekolah, bekal ke kantor, dan lainnya. Ssst tahu tidak, dahulu onigiri ini dibawa untuk bekal perang para samurai, lho! Lebih lanjut, onigiri yang berbentuk segitiga punya arti tersendiri.
Ingin tahu lebih lanjut terkait fakta menarik dari onigiri? Simak terus artikel berikut, ya!
1. Onigiri adalah nasi kepal Jepang yang berbentuk bola ataupun segitiga dengan balutan nori atau furikake
ilustrasi onigiri (pixabay.com/ai subarasiki)2. Nama onigiri berasal dari kata nigiri yang dalam bahasa Jepang berarti "memegang" atau "memeras" karena nasi ditekan di tangan hingga jadi bola
ilustrasi onigiri (unsplash.com/note thanun)3. Nama lain onigiri adalah omusubi yang diucapkan di daerah tertentu. Onigiri juga punya nama lain yaitu nigirimeshi
ilustrasi onigiri (unsplash.com/Samia Liamani)4. Isian onigiri bisa beraneka macam. Tapi yang biasanya digunakan adalah shake (salmon asin), umeboshi (acar plum), kombu, tuna mayo, furikake, atau tarako (salted cod roe)
ilustrasi onigiri (unsplash.com/Samia Liamani)Baca Juga: 5 Tips Membuat Onigiri yang Rapi dan Nasi Menempel Sempurna
Editor’s picks
5. Konon katanya, onigiri yang berbentuk segitiga ini melambangkan gunung. Orang Jepang dulu percaya bahwa Tuhan ada di gunung
ilustrasi onigiri (pexels.com/Sarah Chai)6. Onigiri diperkirakan telah ada sejak 2.000 tahun yang lalu. Pada zaman Heian, onigiri disajikan untuk pelayan istana
ilustrasi onigiri (unsplash.com/Max Griss)7. Onigiri dengan acar plum pernah jadi makanan bekal para samurai selama Perang Jokyu pada zaman Kamakura awal
ilustrasi onigiri (pixabay.com/takedahrs)8. Saat zaman Edo (1603-1867), onigiri mulai populer bahkan pada tahun 1885. Onigiri adalah makanan pertama yang disetujui dijual di jalur kereta api Jepang
ilustrasi onigiri di supermarket (unsplash.com/Markus Winkler)9. Beras yang digunakan untuk membuat onigiri adalah beras Jepang karena punya tekstur yang chewy, lembut, dan mudah menempel
ilustrasi onigiri (pixabay.com/ai subarasiki)Wah, ternyata nasi kepal dari Negeri Sakura ini punya banyak cerita ya, dari makanan untuk perang hingga menjadi makanan populer sekarang. Kalian ada yang suka sarapan dengan onigiri?
Baca Juga: 5 Olahan Daging Sapi Populer untuk Pelengkap Bento, Maknyus!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
