5 Tips Bikin Puding Layer Tetap Enak dan Menarik dengan Bahan Murah
ilustrasi puding layer (instagram.com/laysisilia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa bilang membuat hidangan puding layer yang menggugah selera dengan tampilannya yang menarik harus menguras dompet? Dengan sedikit kreativitas dan beberapa trik cerdik, kamu dapat menciptakan puding layer yang enak dan memukau tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Masih ada berbagai strategi yang dapat kamu terapkan untuk menjadikan puding layer lebih istimewa meski menggunakan bahan-bahan yang terjangkau. Dengan sedikit eksperimen dan kreatifitas, kamu dapat menghadirkan hidangan yang memanjakan semua indera melalui beberapa tips membuat puding layer tetap enak dan menarik dengan bahan murah berikut ini.
1. Padukan rasa yang berbeda
ilustrasi oreo dan es krim vanilla (freepik.com/Freepik)Puding layer memang menarik karena variasi rasa yang berbeda di setiap lapisannya. Biasanya dalam satu puding layer, kamu dapat menggabungkan hingga tiga lapisan rasa yang berbeda. Perpaduan rasa ini memberikan pengalaman yang lebih kompleks dan memuaskan bagi lidah saat menyantapnya.
Misalnya, kamu bisa memulai dengan lapisan puding cokelat untuk rasa yang kaya dan lezat. Kemudian
di atasnya, tambahkan lapisan puding vanilla yang lebih lembut. Terakhir, kamu bisa menambahkan lapisan puding buah-buahan, seperti stroberi, mangga, anggur, ataupun alpukat yang memberikan sentuhan buah-buahan yang manis dan menyegarkan.
Dengan menggabungkan rasa-rasa yang berbeda dalam satu puding, kamu telah menciptakan harmoni rasa yang unik dan menggugah selera.
2. Ganti susu cair dengan susu kental manis dan creamer
ilustrasi bahan untuk membuat vla puding (freepik.com/user14908974)Puding layer yang enak tentu terbuat dari susu cair segar. Namun, seringkali susu cair terbilang cukup mahal. Apalagi, jika kamu akan membuat puding layer dalam jumlah yang banyak. Karena itu, beberapa orang memilih untuk mengganti susu cair dengan susu kental manis dengan tambahan krimer atau creamer.
Meskipun susu cair segar mungkin memberikan rasa yang lebih gurih dan khas, tetapi penggunaan susu kental manis dan krimer dapat menghasilkan puding yang tetap enak. Kehadiran krimer mampu menyamarkan rasa susu kental manis serta mampu menciptakan aroma dan rasa yang cukup gurih.
Untuk membuat puding dari 1 bungkus bubuk agar-agar, kamu bisa menggunakan takaran 2 bungkus susu kental manis bersama 3 sendok makan krimer bubuk. Jangan lupa tambahkan sedikit pasta vanilla ya!
Baca Juga: 10 Resep Puding Susu yang Lembut dan Manis, Gampang Banget Bikinnya
3. Mainkan warna
Editor’s picks
ilustrasi puding layer rainbow (instagram.com/pudding_harian)Puding layer tak hanya terkenal akan rasanya yang berbeda di setiap layernya, tapi juga dikenal karena warnanya yang menarik. Kombinasi warna-warna yang berbeda dalam setiap lapisan puding menciptakan tampilan yang visualnya sangat menggugah selera.
Warna-warna cerah dan kontras dapat memberikan sentuhan yang menyenangkan. Pemilihan bubuk agar-agar dengan warna yang berbeda-beda atau penambahan bubuk minuman dan pewarna makanan alami dapat memberikan efek estetika yang menarik pada tampilan puding.
Biasanya warna-warni yang digunakan menggambarkan rasa yang ada pada puding. Misalnya, warna oranye untuk rasa mangga dan warna pink untuk rasa stroberi.
4. Buat pola atau dekorasi menarik
ilustrasi puding layer kopi (instagram.com/genikayu)Membuat pola atau dekorasi menarik pada puding layer dapat menambah nilai estetikanya. Kamu bisa membuat puding dengan berbagai pola, seperti pola bergelombang atau pola semburat yang kini tengah populer. Untuk menciptakan pola-pola ini memang dibutuhkan cara khusus.
Kamu bisa membuat pola bergelombang dengan menuangkan sedikit lapisan puding pertama ke dalam cetakan dengan memiringkan cetakan hingga lapisan mulai mengeras. Kemudian, tuangkan lapisan puding berikutnya dengan rasa berbeda di atas pola yang telah kamu buat. Sementara itu, kamu juga bisa membuat lapisan puding dengan pola semburat.
Caranya, tuangkan lapisan pertama hingga mencapai setengah cetakan, lalu biarkan memadat. Setelah memadat, keluarkan lapisan pertama dari cetakan. Kemudian, tuangkan sedikit lapisan kedua ke dalam cetakan, lalu masukkan kembali lapisan pertama ke dalamnya.
5. Manfaatkan cetakan
ilustrasi cetakan puding (instagram.com/genikayu)Cetakan puding awalnya cenderung memiliki desain yang sederhana dan terbatas pada bentuk kotak atau bundar. Ini adalah refleksi dari keterbatasan produksi dan permintaan pasar pada saat itu.
Kini, kamu dapat menemukan cetakan puding dengan berbagai bentuk dan ukuran seperti, bintang, hati, bunga, hewan, dan bentuk lainnya yang lebih kompleks dan menarik. Cetakan yang lebih bervariatif memungkinkan eksperimen kreatif dalam menciptakan hidangan puding layer yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara visual.
Meskipun anggaran terbatas, kamu tetap bisa menciptakan pengalaman makan yang memuaskan. Mulai dari memilih kombinasi rasa yang berbeda dalam setiap lapisan puding, keunikan dalam penyajian, permainan warna, serta bentuk dan pola yang kreatif pada puding layer yang pastinya bakal lebih ekonomis ini.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Puding Tahan Lama dan Gak Gampang Berair
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
