10 Jenis Kacang di Dunia, Andalan buat Bikin Kue dan Masakan Enak
Ilustrasi jenis kacang di dunia (pexels.com/martabrasco)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kacang adalah bahan makanan praktis yang sering dijadikan camilan atau campuran saat membuat kue. Di dunia, terdapat banyak sekali jenis kacang, lho. Setiap jenis kacang memiliki karakteristik dan fungsi yang berbeda. Bahkan ada yang memiliki harga sangat mahal karena masa panennya yang cukup lama, lho.
Dari sekian banyaknya, ada 10 jenis kacang yang populer dan kerap digunakan sebagai campuran saat memasak. Pengin tahu? Keep scrolling, ya!
1. Sering dibuat bubur, kue, peyek, susu bahkan tepung; kacang hijau punya kandungan asam folat dan antioksidan tinggi. Bisa untuk diet juga, lho
kacang hijau (pexels.com/vie-studio)2. Kacang macadamia terkenal memiliki harga yang mahal tapi tetap digemari dan banyak digunakan sebagai campuran cokelat, kue, dan es krim, lho
kacang macadamia (pexels.com/tony-wu)3. Walnut atau kacang kenari sering disebut mirip almond. Produk kacang ini banyak dijumpai di Indonesia terutama Maluku. Bentuknya unik dan memiliki kulit cangkang yang keras
walnut (pexels.com/yusuf-arslan)4. Pistachio dikenal berasal dari negara Arab atau Timur Tengah. Selain bisa dimakan langsung, kacang ini juga diolah menjadi beberapa hidangan makanan manis dan tepung
kacang pistachio (pexels.com/alexis-lozano)5. Kacang tanah sangat mudah dijumpai di Indonesia. Tak hanya digoreng dan direbus, kacang tanah juga diolah menjadi produk makanan, selai, dan sambal. Pernah coba?
kacang tanah (pexels.com/id-id/@ghmekson/)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Nougat Kacang, Kudapan Manis Jadul yang Bikin Nostalgia
6. Kacang mete adalah kacang yang berasal dari biji jambu monyet. Rasanya gurih dan enak, tak heran bila olahan makanan dari kacang ini selalu jadi favorit
kacang mede (pexels.com/towfiqu-barbhuiya)7. Punya kandungan vitamin yang tinggi, kacang almond banyak dimanfaatkan sebagai camilan juga campuran kue dan susu. Kacang almond ternyata berasal dari pohon badam, lho
kacang almond (pexels.com/alleksana)8. Hazelnut adalah kacang yang berasal dari Pohon Hazel di Benua Eropa. Banyak olahan dari kacang hazelnut di dunia, salah satunya adalah selai dan cokelat
kacang hazelnut (pexels.com/jonas-svidras)9. Punya tekstur yang keras, kacang merah harus direndam dulu sebelum dimasak. Biasanya kacang ini digunakan untuk membuat sup atau bubur
kacang merah (pexels.com/markus-winkler)10. Sangat populer di Jepang, kacang azuki banyak menjadi isian roti atau bahan makanan khas Jepang seperti oshiruko/bubur, mochi, dan masih banyak lagi
kacang azuki (instagram.com/khuwanake.shokutaku)Selain memiliki banyak manfaat di dalamnya, kacang memberikan rasa gurih pada kue atau masakan. Tak heran bila kacang kerap dijadikan bahan campuran atau bahkan jadi camilan sehari-hari. Dari semua jenis kacang di atas, mana nih yang jadi favoritmu?
Baca Juga: 5 Fakta Nutrisi pada Kacang Almond, Mencegah Penyakit Vital
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
