5 Masakan Prancis dengan Bahan Utama Nanas, Kombinasinya Segar Banget!
ilustrasi hidangan dari buah nanas (pexels.com/Jorge Zaldívar Marroquín)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa buah nanas banyak ditemukan pada beberapa hidangan Prancis? Kombinasi yang tidak biasa ini menghasilkan rasa yang segar dan unik yang sulit dilupakan.
Lima masakan Prancis berikut ini menggunakan nanas sebagai bahan utama yang memberikan sentuhan eksotis pada masakan Prancis. Bagi kamu yang penasaran, yuk, kita lihat apa saja masakan Prancis dengan bahan utama nanas yang harus kamu coba!
1. Eggless pineapple french toast
Eggless pineapple french toast. (YouTube.com/Chef Ranveer Brar)"Eggless pineapple french toast" adalah variasi menarik dari hidangan sarapan klasik Prancis yang biasa kita kenal dengan sebutan "french toast". Bedanya, kreasi ini tidak menggunakan telur sebagai salah satu bahan utamanya.
Melainkan, selai nanas segar yang dipadukan dengan roti, yang direndam dalam krim, gula, perisa vanila, susu dan terigu. Dengan rasa manis dari nanas yang khas, hidangan ini akan membuat sarapan kamu semakin lezat dan menyenangkan.
2. French caramelized pineapple
French caramelized pineapple. (YouTube.com/Carrefour UAE)Hidangan ini terbuat dari potongan nanas segar yang dilumuri gula dan dipanggang hingga terkaramelisasi sempurna. Rasanya manis, gurih, dan sedikit asam dari buah nanas yang terpanggang, memberikan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
French caramelized pineapple biasanya disajikan dengan yogurt untuk menambahkan kelembutan dan kelezatan pada hidangan. Selain itu, tampilannya yang cantik dan menarik membuat hidangan ini cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Kabupaten Tapanuli Utara yang Wajib Kamu Coba
3. Pineapple gateau
Editor’s picks
Pineapple gateau. (YouTube.com/cuisinerapide)Pineapple gateau atau kue nanas ala Prancis terbuat dari adonan kue yang lembut dan lezat, yang diisi dengan irisan nanas segar dan karamel yang manis dan gurih. Sebelum dipanggang, karamel dan nanas disusun terlebih dahulu baru dituangkan adonan.
Pineapple gateau biasanya dipanggang dengan baik hingga permukaannya kecokelatan dan aroma harum tercium. Selain itu, beberapa resep juga menambahkan topping seperti kacang kenari atau kismis untuk memberikan sentuhan kacang-kacangan pada hidangan.
4. Confiture d’ananas a la vanille au rhum
Confiture d’ananas a la vanille au rhum. (YouTube.com/糖餃子Sweet Dumpling)Selai nanas ala Prancis dengan vanila dan rum, atau dalam bahasa Prancis disebut confiture d'ananas a la vanille au rhum, adalah salah satu varian selai nanas yang terkenal di Prancis. Selai ini terbuat dari nanas segar yang dimasak dengan gula, vanila, dan rum.
Hidangan ini biasanya disajikan pada pagi hari bersama roti atau croissant, namun juga cocok disajikan sebagai topping pada yogurt atau es krim. Selai ini relatif mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
5. Pineapple and passion fruit mousse cake
Pineapple passion mousse cake. (YouTube.com/How To Cuisine)Hidangan ini terdiri dari kue yang terbuat dari beberapa komponen seperti kue madeleine, isian markisa, dan lapisan mousse nanas. Setelah itu, hidangan ini dilapisi juga dengan lapisan tipis dari mango mirror glaze.
Mousse cake ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat atau persegi dengan rasanya yang manis, segar dan sedikit asam dari buah nanas dan buah markisanya. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup pada acara-acara spesial.
Dari lima masakan Prancis yang menggunakan nanas sebagai bahan utamanya, kita bisa merasakan sensasi rasa yang segar dan lezat. Mulai dari french toast hingga mousse cake, semua hidangan ini memberikan pengalaman rasa yang unik dan istimewa.
Baca Juga: 5 Fakta Chawanmushi, Custard Egg ala Jepang untuk Hidangan Pembuka
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
