10 Topping Donburi, Nasi Mangkuk Khas Jepang yang Lezat
ilustrasi donburi (unsplash.com/Xavier Chng)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak kuliner Jepang yang menggugah selera. Donburi salah satunya. Dalam bahasa Jepang, donburi berarti nasi mangkuk atau sekarang populer dengan istilah rice bowl. Jadi, nasi ditaruh di mangkuk dan disajikan dengan berbagai lauk atau topping.
Lauk donburi sendiri bermacam-macam. Daging sapi menjadi yang paling umum digunakan. Namun, ada juga lauk lain yang gak kalah lezat dan populer, seperti dirangkum berikut ini. Variasi topping donburi bikin menu makanan lebih beragam.
Baca Juga: Resep Spicy Beef Donburi, Nasi Daging Pedas Khas Jepang yang Gurih
1. Daging sapi lauk primadona donburi. Biasanya menggunakan bagian ribeye atau chuck yang dipotong tipis dan dimasak dengan bawang bombay, kecap asin, dan kaldu dashi
ilustrasi gyudon (pixabay.com/CohesionSingapore)2. Donburi juga bisa didampingi tempura atau gorengan khas Jepang. Tekstur krispi dan rasa gurihnya menambah kelezatan donburi
ilustrasi ebi tempura (pixabay.com/allybally4b)3. Salmon cukup populer dalam masakan Jepang. Jenis ikan yang kaya omega-3 ini juga kerap menghiasi mangkuk nasi donburi
ilustrasi salmon aburi don (freepik.com/freepik)4. Katsu, baik ayam atau daging pun lezat menjadi topping donburi. Perpaduan tekstur krispi di luar dan juicy di dalam bikin ketagihan!
ilustrasi katsu don (freepik.com/topntp26)5. Mirip belut, unagi adalah ikan sidat yang banyak dikonsumsi di Jepang. Lauk ini dipanggang dengan kecap asin, sake, dan mirin hingga rasanya gurih
ilustrasi unadon (commons.wikimedia.org/Toshihiro Gamo)Editor’s picks
6. Pencinta seafood pasti akan suka kaisendon, variasi donburi yang pakai ebi atau sashimi sebagai lauk
ilustrasi ebi furai (instagram.com/ebinobashi.surabaya)7. Kalau mau yang gizinya seimbang, bisa konsumsi saboro donk, arena lauknya berupa daging ayam, daging sapi, dan kacang polong
ilustrasi soboro don (commons.wikimedia.org/毒島みるく)8. Tamago atau telur jadi pilihan topping donburi yang cukup ekonomis. Namun jangan salah, kandungan gizi dan kelezatan rasanya bisa diadu!
ilustrasi tamago don (unsplash.com/You Le)9. Jika ingin ada variasi, kamu bisa pakai telur kukus yang diisi daging ayam cincang agar lebih tinggi protein
ilustrasi oyakodon (commons.wikimedia.org/Ocdp)10. Gak kalah lezat, ayam teriyaki bisa menemani hidangan donburi yang sehat dan mengenyangkan
ilustrasi ayam teriyaki (freepik.com/topntp26)Itu beberapa topping yang digunakan untuk mendampingi donburi. Variasi lauk ini bisa menjadi inspirasi agar gak kamu kehabisan ide untuk makan nanti. Kalau kamu tim vegan, kamu bisa menggunakan makanan nabati sebagai lauk, seperti tahu dan kacang.
Baca Juga: Resep Donburi Chicken Mayo, Menu Praktis Makan Malam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
