10 Olahan Mangga Terlezat di Dunia, Ada yang dari Indonesia!
rujak buah asal Indonesia (unsplash.com/Wherda Arsianto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mangga adalah salah satu buah tropis yang memiliki rasa manis dan segar yang digemari banyak orang di seluruh dunia. Gak heran kalau buah satu ini kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan unik di berbagai negara, khususnya di Asia.
Pada bulan Juli 2024, laman Tasteatlas yang merupakan platform panduan makanan tradisional berbasis di Kroasia merilis olahan berbahan mangga yang paling lezat di seluruh dunia. Kerennya, ada dua hidangan dari Indonesia yang masuk daftar 10 besar. Kira-kira, kamu bisa tebak gak apa saja hidangannya?
1. Aamras adalah saus manis dari India yang terbuat dari mangga matang yang dihaluskan. Biasanya disajikan dengan roti puri atau chapati
aamras asal India (commons.wikimedia.org/Miansari66)2. Perpaduan ketan yang lembut, saus santan yang gurih, dan mangga manis menjadikan mango sticky rice favorit banyak orang
mango sticky rice asal Thailand (unsplash.com/michala li)3. Sorbetes, es krim tradisional Filipina ini adalah street food yang wajib disantap saat matahari bersinar terik. Rasanya refreshing!
sorbetes asal Filipina (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)4. Berbahan utama mangga dan buah segar lainnya, rujak berhasil memikat banyak orang berkat keunikan rasanya. Dicocol saus pedas makin nikmat!
rujak buah (commons.wikimedia.org/Sofiah Budiastuti)5. Walau terbuat dari mangga, mango chutney punya rasa gurih dan pedas karena diolah dengan berbagai rempah seperti jinten
mango chutney asal India (commons.wikimedia.org/Kajori.p)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Asinan Rambutan Mangga Kiamboy, Dingin Lebih Nyegerin!
6. Kalau traveling ke Hong Kong, jangan lupa cicipi mango pomelo sago yang terbuat dari mangga dan sagu mutiara yang disiram saus santan manis
mango pomelo sago asal Hong Kong (unsplash.com/You Le)7. Mangguo buding pada dasarnya adalah puding mangga khas Tiongkok yang rasanya manis dan lembut di mulut
mangguo budding asal Tiongkok (commons.image.org/avlxyz)8. Kata cingur pada rujak cingur berarti mulut dalam bahasa Jawa. Bahan ini disajikan bersama sayuran, tempe, tahu, dan buah segar termasuk mangga, lalu disajikan dengan bumbu petis
rujak cingur asal Indonesia (commons.wikimedia.org/Kakakku Keren)9. Menjadi bintang utama saat musim panas, es serut berbahan mangga ini wajib masuk bucketlist saat melancong ke Taiwan. Rasanya nyegerin banget!
baobing asal Tiongkok (commons.wikimedia.org/LeonardKong)10. Mamuang nam pla wan adalah camilan khas Thailand yang terdiri dari irisan mangga muda yang dicelupkan ke dalam saus pedas manis dari gula kelapa, ikan asin, bawang merah, dan cabai
mamuang nam pla wan asal Thailand (commons.wikimedia.org/Pavel)Itulah daftar olahan mangga terlezat di dunia versi Tasteatlas yang wajib kamu coba. Dari manis hingga gurih, mangga memang selalu bisa diolah menjadi hidangan yang memanjakan lidah. Selain rujak buah dan rujak cingur, mana yang sudah pernah kamu coba, nih?
Baca Juga: Resep Mochi Mangga yang Legit dan Teksturnya Kenyal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
