7 Jenis Ikan yang Lezat Diolah Menjadi Fish and Chips
ilustrasi fish and chips (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Fish and chips merupakan makanan klasik asal Inggris dan telah menjadi favorit warga dunia. Makanan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan adonan renyah dan disajikan bersama kentang goreng yang gurih.
Kelezatan fish and chips dipengaruhi oleh jenis ikan yang digunakan. Setiap jenis ikan memiliki tekstur dan rasa yang berbeda, sehingga penting untuk memilih ikan yang tepat. Berikut beberapa jenis ikan yang direkomendasikan untuk diolah menjadi fish and chips.
Baca Juga: 8 Waktu Terbaik untuk Marinasi Makanan, biar Makin Lezat!
1. Teksturnya yang lembut dan flaky membuat ikan kod cocok digoreng dengan tepung renyah. Ikan ini juga mudah didapatkan di pasar
ilustrasi ikan kod (unsplash.com/Jakub Kapusnak)2. Punya daging yang lebih tebal dibandingkan ikan kod, ikan haddok memberikan tekstur renyah dan lembut sempurna saat digoreng
ilustrasi fish and chips berbahan ikan haddock (pixabay.com/pixel1)3. Memiliki tekstur mirip ikan kod, ikan pollock merupakan alternatif yang lebih terjangkau dibanding ikan haddok dan kod
ilustrasi ikan pollock (pixabay.com/webandi)4. Daging tebal dan tekstur yang kaya membuat halibut sangat lezat saat digoreng. Namun, harganya lebih mahal dibandingkan ikan lain
Editor’s picks
ilustrasi ikan halibut (pixabay.com/HNBS)Baca Juga: Resep Fish and Chips Rumahan yang Rasanya Seenak di Restoran
5. Tilapia adalah ikan air tawar yang kian populer untuk fish and chips. Dagingnya gak kalah lembut dan lezat dibanding ikan air laut
ilustrasi fish and chips berbahan ikan tilapia (pixabay.com/NIlsPeter)6. Di Asia, ikan dori menjadi pilihan utama untuk membuat fish and chips. Ikan ini juga mudah ditemukan dengan harga yang relatif terjangkau
ilustrasi ikan dori (pexels.com/Deane Bayas)7. Ikan hake yang punya daging tebal dan gurih juga cocok dipadukan dengan adonan tepung yang renyah. Ikan ini juga kaya protein, lho!
ilustrasi ikan hake (pixabay.com/makamuki0)Untuk membuat fish and chips, pastikan kamu memilih ikan yang masih segar agar cita rasanya makin lezat. Dengan menggunakan jenis ikan dan teknik memasak yang tepat, kamu bisa membuat fish and chips yang autentik dan bikin ketagihan.
Baca Juga: 5 Restoran Fish and Chips di London, Terkenal Sejak Puluhan Tahun
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
