8 Bumbu Wajib untuk Ungkep Ayam, Meresap Hingga ke Tulang!
ilustrasi ayam goreng (unsplash.com/Streets of Food)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi sebagian orang, ayam akan lebih terasa lezat jika diungkep dulu sebelum digoreng. Sebab, daging ayam jadi semakin berbumbu dan matang sempurna hingga ke dalam. Teksturnya juga cenderung lebih juicy dan empuk.
Perpaduan bumbu dan rempah yang tepat dan melimpah jadi kunci wajib untuk ungkep ayam. Cita rasa dan aroma ayam akan kian kaya, sehingga bikin siapa pun tergoda. Kalau kamu berencana untuk ungkep ayam, pastikan gunakan daftar bumbu berikut ini, ya!
1. Warna kuning khas kunyit bikin tampilan ayam makin menggugah selera. Rempah satu ini juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan
ilustrasi kunyit (pixabay.com/MYCCF)2. Jahe dikenal mampu menghempas bau amis pada ayam, sehingga aroma ayam ungkep akan kian merebak
ilustrasi jahe (unsplash.com/@sentotss)3. Selain menciptakan aroma yang memikat, serai yang dihaluskan secara kasar juga bisa menambah tekstur menyerupai serundeng saat ayam digoreng
ilustrasi serai (pixabay.com/WonderfulBali)4. Jangan lupakan juga daun salam yang membuat aroma ayam ungkep semakin kaya dan menggoda
ilustrasi duan salam kering (pixabay.com/kropekk_pl)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Lauk!
5. Jadi bumbu wajib di setiap masakan Indonesia, bawang putih dan bawang merah menjadi rahasia di balik daging ayam gurih dan kaya rasa
ilustrasi bawang-bawangan (pixabay.com/shutterbug75)6. Ingin menambah sensasi pedas dan menghangatkan pada ayam? Tambahkan sedikit merica saat mengungkepnya
ilustrasi merica (pexels.com/Pixabay)7. Tak boleh terlewat, lengkuas juga membuat ayam ungkep lebih harum. Seperti serai, lengkuas yang dihaluskan kasar bisa dibuat semacam serundeng
ilustrasi lengkuas (pixabay.com/Suanpa)8. Jika digunakan utuh, biji ketumbar bisa membuat ayam goreng lebih krispi dan renyah. Bikin gak mau berhenti ngunyah!
ilustrasi biji ketumbar (pixabay.com/PDPics)Kombinasi yang tepat dari bumbu dan rempah di atas akan menciptakan harmoni rasa pada ayam. Jadi, jangan lupa menggunakannya untuk ayam ungkep yang lebih lezat dan harum, ya!
Baca Juga: 3 Trivia Ayam Pop, Ayam Goreng Khas Minang yang Banyak Penggemarnya
Nadhifa Aulia Arnesya
There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
