5 Hidangan Ayam Buffalo sebagai Ide Santapan Pedas Populer
ilustrasi ragam olahan buffalo chicken (unsplash.com/Atharva Tulsi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di dalam istilah masakan barat, nama buffalo tidak selalu merujuk pada hewan seperti kerbau, lho. Justru nama ini acap kali disematkan dalam olahan ayam.
Buffalo chicken adalah masakan berbahan baku daging ayam yang sering kali dimasak dengan cara digoreng garing. Kemudian komponen itu akan disantap bersama saus pedas dari mentega dan cabai cayenne.
Meski begitu, buffalo chicken sudah mengalami banyak sekali perkembangan yang patut untuk diketahui seperti lima kreasi berikut ini.
1. Buffalo chicken wings
ilustrasi buffalo chicken wings (unsplash.com/Alexander Kovacs)Membahas soal buffalo chicken belum lengkap kalau tidak menyertakan sayap ayam sebagai salah satu bintang utama.
Makanan inilah yang membawa buffalo chicken sampai pada beragam kreasi lainnya. Bahkan proses pembuatan buffalo chicken wings terasa sangat mudah sebab tidak memerlukan waktu yang lama.
Sebelumnya, siapkan sayap yang telah dibersihkan. Lalu panggang atau goreng sampai matang. Di panci terpisah, masak saus cabai bersama mentega, bubuk cabai, cuka, gula cokelat, dan tambahan garam.
Setelah rasanya pas, maka campurkan sayap ayam, lalu aduk sampai semua menempel dengan rata. Sajikan dengan blue cheese.
2. Buffalo chicken dip
ilustrasi buffalo chicken dip (unsplash.com/Jennie Brown)Pada kreasi makanan kali ini, buffalo chicken dapat dijadikan inspirasi dalam pembuatan saus cocol yang creamy dan gurih. Bahkan, komponen itu dapat disantap bersama aneka hidangan mulai dari roti, biskuit, atau daging-dagingan.
Bahan yang diperlukan dalam membuat buffalo chicken dip terkesan sederhana. Gunakan saus sambal pedas bersama cream cheese, blue cheese, saus salad ranch, dan irisan daging ayam yang telah dimasak. Panggang semua bahan, lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Korean Spicy Chicken Rice Bowl, Ide Jualan Kekinian Pasti Laris
3. Buffalo chicken pizza
Editor’s picks
ilustrasi buffalo chicken pizza (unsplash.com/ABHISHEK HAJARE)Gak kalah beken dengan hidangan-hidangan sebelumnya, masakan asal Italia berupa pizza pun tetap nikmat apabila dikolaborasikan bersama ayam buffalo menggugah selera ini, lho.
Komponen yang dibutuhkan tidak jauh berbeda dengan masakan lain. Pertama-tama siapkan dough pizza. Lalu oleskan dengan saus sambal pedas, bawang-bawangan, suwiran ayam matang, mozarella, dan blue cheese.
4. Buffalo chicken grilled cheese
ilustrasi buffalo chicken grilled cheese (unsplash.com/David Thielen)Bila selama ini grilled cheese hanya diketahui mengandung rasa gurih akibat penggunaan setumpuk keju, maka menambahkan buffalo chicken akan mengundang sensasi pedas yang membuatmu ketagihan.
Sebelumnya, buat campuran keju menggunakan blue cheese, cream cheese, bumbu perasa, dan bubuk cabai. Sementara ayam bisa disuwir dan aduk dengan saus sambal pedas, serta saus salad ranch.
Oleskan masing-masing adonan ke dalam roti yang telah disiapkan. Kemudian masak di atas lelehan mentega sampai kedua sisi matang kecokelatan.
5. Buffalo chicken pasta
ilustrasi buffalo chicken pasta (unsplash.com/CHUTTERSNAP)Kenikmatan buffalo chicken berikutnya bisa didapat melalui proses pemasakan pasta. Kamu bebas menggunakan jenis apapun mulai dari spageti, penne, makaroni, maupun linguine.
Dalam membuat sajian ini, racik saus dengan menambahkan saus sambal pedas, blue cheese, ayam matang, dan cream cheese. Setelah itu, aduk bersama pasta yang telah direbus memakai kaldu.
Buffalo chicken ini dapat dijadikan inspirasi dalam mengolah makanan pedas berbahan dasar ayam nikmat.
Buffalo chicken sendiri pun memiliki banyak kreasi menarik, seperti lima santapan di atas untuk menjadi inspirasi olahan tambahan.
Baca Juga: 8 Olahan Ayam yang Populer di Malaysia, Pernah Nyoba yang Mana?
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
