5 Santapan Sehari-hari dengan Hoisin, Makin Lezat Tak Tergantikan!
ilustrasi ragam makanan dengan hoisin (pexels.com/Denys Gromov)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bila kamu merupakan penggemar chinese food, nama hoisin semestinya bukan sesuatu yang asing lagi. Sebab, saus berwarna gelap ini kerap kali digunakan sebagai bumbu tambahan untuk aneka masakan menarik.
Rasanya cenderung sedikit manis dan menyegarkan, sebab ada kandungan cuka di dalamnya. Nah, penasaran makanan apa saja yang dapat dibumbui menggunakan hoisin? Simak lima masakan berikut ya.
1. Hoisin salmon
ilustrasi hoisin salmon (pixabay.com/Wow Phochiangrak)Santapan yang satu ini terbilang disusun menggunakan bahan sederhana, namun menghasilkan rasa luar biasa. Yakni dengan melibatkan penggunaan daging ikan salmon sebagai bahan utamanya.
Gunakan ikan yang telah di-fillet, kemudian balurkan daging ikan memakai saus hoisin. Masak dengan cara dipanggang, setelah itu sajikan bersama biji wijen agar rasa dan aromanya semakin nikmat.
2. Hoisin tempe
ilustrasi hoisin tempe (unsplash.com/Ella Olsson)Bahan baku ekonomis favorit masyarakat Indonesia, tempe, menjadi komponen selanjutnya yang sangat pas dimasak menggunakan bumbu hoisin. Rasanya pun akan menjadi tambah berwarna agar makin disukai.
Gunakan campuran antara soy sauce, hoisin sauce, serta bumbu perasa untuk diaduk dalam satu wadah yang sama. Kemudian jadikan adonan ini sebagai bahan marinasi atas tempe yang sudah dipotong-potong.
Baca Juga: 5 Street Food Populer di Argentina, Cocok untuk Food Hunting!
3. Tumis ayam hoisin
Editor’s picks
ilustrasi tumis ayam hoisin (pixabay.com/ALFONSO CHARLES)Menumis daging ayam menjadi salah satu lauk makan sehari-hari adalah upaya terbaik untuk mengolah bahan populer tersebut. Bahkan, hidangan sangat cocok untuk dijadikan sajian pendamping saat makan malam.
Sebagai bahan penambah rasa dan aroma, pakai pula irisan bawang-bawangan, paprika, serta kacang polong untuk menemani ayam. Kemudian tambahkan sedikit air, saus hoisin, dan bumbu perasa demi menghasilkan keseimbangan rasa.
4. Hoisin burger
ilustrasi hoisin burger (pixabay.com/RitaE)Siapa nih yang senang mengonsumsi burger? Makanan cepat saji dengan bun dan ragam isian tersebut mampu membuat kamu merasa kenyang, saat harus makan siang atau malam dengan waktu terbatas.
Meski begitu, berbagai olahan burger cukup eksis di dunia kuliner. Salah satunya dengan menghadirkan hoisin sauce untuk dimasak bersama patty, lalu disusun memakai bahan lain, seperti sayur, hingga keju.
5. Bakso hoisin
ilustrasi bakso hoisin (pixabay.com/EstudioWebDoce)Bakso nggak melulu bisa disantap dengan kuah bening, melainkan ada pula beberapa versi yang menjadikan saus tertentu sebagai menu pendamping atas bola-bola daging tersebut. Sehingga rasanya jadi lebih unik.
Salah satu sajian terbaik dalam mengolah bakso ini adalah dengan memasaknya di antara campuran saus hoisin, jahe, bawang putih, minyak wijen, dan cuka. Setelah itu, kamu bisa memasukan daun bawang supaya tambah enak.
Kan, saus hoisin bisa dijadikan campuran atas berbagai masakan. Santapan pun akan bertambah lebih nikmat dan kaya rasa, apalagi jika disajikan sebagai santapan sehari-hari, untuk kamu serta keluarga.
Baca Juga: 10 Chinese Food yang Populer di Malaysia, Lezatnya Melegenda!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
