10 Tips Memilih Paprika Segar untuk Dimasak, Pilih Ukuran yang Besar!
ilustrasi paprika di supermarket (freepik.com/ASphotofamily)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belanja dan memilih sayuran memang membutuhkan sebuah keterampilan, apalagi untuk memilih sayur yang segar dan berkualitas. Paprika menjadi salah satu sayuran yang gampang-gampang susah untuk memilih kualitasnya yang bagus. Paprika memiliki rasa yang cukup unik, ada yang pedas dan juga manis. Banyak olahan paprika yang bisa dimasak menjadi hidangan yang lezat dan sehat.
Paprika terkenal dengan variasi warnanya yang banyak. Warna pada paprika adalah merah, kuning, dan hijau. Warna ini menunjukan tingkat kematangan dari paprika. Kamu masih bingung bagaimana cara memilihnya? Untuk mengatasi kebingungan kamu, berikut ini ada sepuluh tips memilih paprika yang segar untuk dimasak. Keep Scrolling, ya!
1. Perhatikan warna dari kulit paprika. Pilih paprika yang memiliki warna kulit cerah dan bebas dari bercak
ilustrasi kulit paprika (unsplash.com/Rens D)2. Tekan bagian tengah paprika, jika terasa keras dan renyah berarti paprika masih segar dan bagus
ilustrasi menekan paprika (freepik.com/pvproductions)3. Hindari memilih sayur paprika yang bertekstur lembek dan keriput karena bisa jadi paprika busuk dan kurang segar
ilustrasi paprika di atas talenan (freepik.com/stockking)4. Pilih paprika yang berukuran sedang dan besar. Ukuran paprika yang kecil kualitasnya kurang baik dan rasanya hambar
ilustrasi memilih paprika yang besar (freepik.com/freepik)5. Jika ingin mendapatkan paprika yang tebal pilih paprika yang terasa berat. Ini menunjukan daging paprika yang tebal dan biji yang sedikit
ilustrasi paprika tebal (unsplash.com/Boaz Yahav)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Fakta Cabai Gendot, Bentuk seperti Paprika dengan Kepedasan Super
6. Periksa batang paprika, pastikan masih segar dan tidak layu. Batang yang segar menandakan paprika baru dipetik
ilustrasi batang paprika (pexels.com/Kai Pilger)7. Paprika yang kualitasnya bagus akan mengeluarkan aroma khas yang manis. Hindari untuk memilih paprika yang bau apek
ilustrasi paprika (pixabay.com/Slymart35)8. Sesuaikan dengan kebutuhan memasak kamu, bila ingin paprika yang matang pilih paprika yang memiliki warna merah merata
ilustrasi paprika merah (pexels.com/Olga Lioncat)9. Usahakan untuk membeli paprika lokal atau organik karena kandungan pestisidanya lebih sedikit dan lebih sehat
ilustrasi paprika di dapur (freepik.com/rawpixel.com)10. Setelah memilih paprika, sebaiknya simpan paprika di dalam kulkas untuk tetap menjaga kesegarannya
ilustrasi paprika dalam wadah (freepik.com/azerbaijan_stockers)Dengan memperhatikan beberapa tips di atas, kamu bisa dengan mudah memilih paprika yang segar dan berkualitas tinggi. Selain itu, kamu juga bisa lebih tenang saat memasaknya karena paprika aman untuk dimakan. Yuk, lebih teliti saat memilih sayur paprika di pasar dan ikuti tips ampuh di atas!
Baca Juga: Resep Daging Paprika, Menu ala Restoran untuk Rayakan Idul Adha
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
