10 Tips Memilih Kelapa Berkualitas Bagus untuk Dijadikan Santan
ilustrasi santan kelapa (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kelapa menjadi buah yang memiliki seribu manfaat, mulai dari serabutnya hingga daging buahnya. Semua bagian dari buah kelapa bisa digunakan untuk kebutuhan rumah tangga, salah satunya adalah memanfaatkan daging buah kelapa untuk dijadikan santan.
Santan memiliki rasa yang gurih dan sering dipakai sebagai campuran untuk mengolah masakan berkuah, bisa juga untuk bahan pelengkap minuman dingin. Santan yang dipakai juga harus yang kualitasnya baik dan segar. Untuk itu, perlu teliti saat memilih buah kelapa yang akan dijadikan santan agar hasilnya optimal. Yuk, simak tipsnya berikut ini!
1. Pilih kelapa yang sudah tua karena memiliki daging buah yang tebal dan sedikit air. Cocok untuk dijadikan santan
ilustrasi daging kelapa tebal (pixabay.com/Couleur)2. Perhatikan mata kelapa. Pilih mata kelapa yang berair. Hal ini menunjukan bahwa kelapa masih sangat segar
ilustrasi mata kelapa (vecteezy.com/maxskyohm27626627)3. Sebaiknya pilih cangkang kelapa yang tebal. Jika cangkang kelapa tipis daging buahnya bisa busuk
ilustrasi cangkang kelapa (pexels.com/Bogdan Krupin)4. Pilih kelapa yang terasa berat untuk ukurannya karena daging kelapa lebih tebal dan santan yang dihasilkan bisa banyak
ilustrasi kelapa besar (unsplash.com/Tash Guimond)5. Ketuk kepala dengan jari. Jika terdengar nyaring, berarti kelapa masih sangat segar
ilustrasi kelapa terbelah (freepik.com/jcomp)Editor’s picks
6. Cium aroma kelapa, pastikan baunya harum dan segar. Hindari memilih kelapa yang berbau apek
ilustrasi kelapa tua (unsplash.com/zibik)7. Jangan memilih kelapa yamg sudah retak dan mengeluarkan air
ilustrasi kelapa retak (pexels.com/Laker)8. Pastikan air kelapa masih ada di dalam kelapa yang menandakan kelapa sangat bagus
ilustrasi air kelapa (freepik.com/stockking)9. Atau, kamu bisa juga membeli kelapa yang sudah diparut yang ada di pasar agar lebih praktis
ilustrasi santan kelapa (freepik.com/stockking)10. Santan kelapa kemasan bisa menjadi pilihan alternatif jika tidak mendapatkan kelapa utuh
ilustrasi santan botol (vecteezy.com/rudoelena312083)Memilih kelapa untuk dijadikan santan memang sangat penting. Dengan begitu, butuh ketelitian yang baik agar tidak tertipu oleh pedagang. Memilih kelapa yang berkualitas akan menghasilkan santan yang kental, creamy, dan juga gurih. Olahan masakan dan minuman menjadi lebih sedap saat disantap. Yuk, ikuti sepuluh tips di atas biar gak salah pilih kelapa!
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Kelapa Parut yang Mudah, Bisa Awet sampai 1 Bulan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
