Resep Puding Stroberi Susu, Dessert Lembut untuk Buka Puasa
ilustrasi puding stroberi susu (instagram.com/taste_of_coast)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setelah menyantap makanan berat, tentunya sangat cocok menikmati dessert manis. Sebab, camilan tersebut akan membuat lidahmu merasa nyaman. Salah satu dessert yang bisa kamu coba buat adalah puding stroberi susu.
Stroberi yang punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh tentu sangat recommended bila dijadikan puding. Seperti apa resep puding stroberi susu yang super lembut? Yuk, simak!
Bahan Puding Stroberi Susu
ilustrasi strawberry (freepik.com/KamranAydinov)Bahan:
- 1 bks agar-agar plain
- 2 sendok makan gula pasir
- Pewarna makanan merah rose
- 10 buah stroberi, haluskan
- 1 sdt ekstrak Strawberry
- 1/2 sdt vanili
- 100 ml susu kental manis
- 200 ml air
- 200 ml susu
- Susu kental manis
- Buah stroberi, belah tengah
Cara Membuat Puding Stroberi Susu
ilustrasi membuat puding stroberi (youtube.com/Rizz Puspita)- Siapkan panci lalu campurkan susu, susu kental manis, gula pasir, beserta vanili. Panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Dalam panci berbeda, tuangkan air secukupnya. Masukan bubuk agar-agar lalu masak hingga mendidih.
- Tuangkan larutan agar-agar yang sudah mendidih ke dalam panci berisi larutan susu. Masak kembali dengan api sedang.
- Tambahkan stroberi halus, ekstrak stroberi, dan pewarna makanan. Aduk-aduk hingga tercampur.
- Tuangkan ke dalam mangkuk atau cetakan. Masukan ke dalam kulkas dan tunggu sampai membeku!
Tips Membuat Puding Stroberi Susu
ilustrasi membuat puding stroberi (youtube.com/Rizz Puspita)Selain menggunakan stroberi asli, kamu juga bisa menggantinya dengan selai stroberi. Namun karena rasanya yang cukup manis, tambahkan secukupnya saja!
Supaya puding tidak menggumpal, aduk-aduk dulu bahan sebelum dipanaskan atau dididihkan. Setelah itu, baru langsung kamu panaskan. Cukup dengan api sedang saja supaya hasilnya sempurna!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Puding Purin ala Gyukaku, Cuma Butuh 3 Bahan!
Penyajian Puding Stroberi Susu
ilustrasi puding stroberi susu (instagram.com/taste_of_coast)Jika dirasa sudah membeku, keluarkan puding dari dalam mangkuk atau cetakan. Beri topping potongan buah stroberi segar supaya lebih lezat.
Untuk menikmatinya, potong-potong puding stroberi. Lalu pindahkan ke atas mangkuk atau piring saji. Tuangkan secukupnya susu kental manis di atasnya. Sajikan!
Kandungan Gizi Stroberi
Stroberi (Instagram.com/balitjestro)Sebagai salah satu buah yang baik untuk dikonsumsi, stroberi tentu kaya akan kandungan gizi. Dalam 100 gram buah stroberi memiliki kandungan sebagai berikut:
- Air: 90,95 gram
- Energi: 32 kcal
- Karbohidrat: 7,68 gram
- Vitamin C: 58,8 gram
- Vitamin A: 1 mcg
- Beta karotin 7 mcg
- Vitamin E (alpha-tocopherol): 0,29 mg
- Vitamin K: 2,2 mcg
- Vitamin B6: 0,047 mg
- Lemak total: 0,67 gram
- Gula: 4,89 gram
- Serat: 2 gram
- Kalsium: 16 mg
- Kalium: 153 mg
- Zat besi: 0,41 mg
- Magnesium: 13 mg
- Fosfor: 24 mg
- Zink: 0,14 mg
- Riboflavin: 0,022 mg
- Folat: 24 mcg
- Kolin: 5,7 mcg
Stroberi juga punya banyak kandungan vitamin C serta antioksidan yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, meminum jus stroberi secara rutin dapat terhindar dari bahaya kanker.
Maka dari itu, mengonsumsi stroberi sangat dianjurkan. Termasuk puding stroberi susu yang lembut dan menyegarkan. Kira-kira, kapan kamu mau recook resep puding stroberi susu di atas, nih?
Baca Juga: Resep Puding Lapis Regal, Takjil Buka Puasa yang Manis dan Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
