Asal-usul Sate Taichan yang Belum Banyak Orang Tahu
Permintaan spesial pelanggan ke pedagang sate langganannya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu tidak asing dengan sate taichan, kan? Sate ayam polos dengan minim bumbu dan dimakan bersama sambal bawang ini terasa nikmat. Sate yang booming sejak 2014 ini memang banyak peminatnya dan banyak jadi menu di kafe-kafe hits perkotaan.
Sate taichan menawarkan tekstur yang lembut dan juicy. Terasa pula gurih dan ringan yang berpadu dengan rasa pedas sambal bawang yang nikmat.
Namun, apakah kamu tahu asal-usul sate taichan? Konon, sate ini dibuat karena ada permintaan khusus dari orang Jepang kepada tukang sate langganannya, lho. Daripada menebak-nebak, begini asal-usul sate taichan yang populer itu!
Baca Juga: 5 Langkah Membuat Sate Taichan Frozen, Solusi Praktis!
1. Sate minim bumbu yang banyak penikmatnya
Sate taichan adalah salah satu makanan yang hits beberapa tahun terakhir. Sate ini cukup berbeda dengan sate yang biasa kamu temukan, baik dari segi tampilan, rasa, maupun penyajian.
Sate taiichan punya ciri khas yang mana dagingnya yang minim marinasi atau bumbu dan warnanya cenderung putih pucat, berbeda dengan sate lainnya yang kaya bumbu dan berwarna kecokelatan. Bumbu marinasinya hanyalah garam dan jeruk nipis.
Jika sate lainnya disajikan bersama bumbu kacang atau bumbu berempah lainnya, sate taichan hanya disajikan bersama sambal yang terbuat dari cabai, bawang putih, gula, garam, dan penyedap. Sate ini memang minim bumbu, sehingga harus menonjolkan rasa gurih dan juicy dari daging ayam, serta pedas dan gurihnya sambal bawang. Meskipun terbilang sederhana, penikmat sate taichan ini cukup banyak, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.