9 Tips Membuat Paratha, Roti Pipih Khas India yang Manis dan Enak

Caranya mudah banget!

ilustrasi paratha (pexels.com/Pranjall Kumar)

26 Juli 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Paratha merupakan roti pipih khas India yang menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia. Sebab, paratha memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan yang mengenyangkan.

Membuat paratha membutuhkan kesabaran dan keterampilan agar hasilnya lezat dan nikmat. Kalau ingin membuat paratha sendiri di rumah, berikut ini terdapat sembilan tips yang bisa diterapkan. Simak sampai selesai, ya!

1. Gunakan tepung gandum utuh yang segar untuk mendapatkan rasa lezat dan tekstur lembut pada paratha. Pastikan saring tepung sebelum digunakan

ilustrasi tepung gandum (pixabay.com/aking1000)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Tips Membuat Paratha, Roti Pipih Khas India yang Manis dan Enak

1. Gunakan tepung gandum utuh yang segar untuk mendapatkan rasa lezat dan tekstur lembut pada paratha. Pastikan saring tepung sebelum digunakan

2. Uleni adonan hingga menjadi elastis dan tidak lengket. Lalu, diamkan selama 30 menit agar gluten berkembang sempurna

3. Tambahkan minyak atau ghee untuk menciptakan lapisan-lapisan renyah pada paratha. Oleskan secara merata saat proses memanggang

4. Giling adonan dengan ketebalan yang merata untuk memastikan paratha matang secara sempurna. Pastikan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis

Editor’s picks

5. Pastikan wajan datar benar-benar panas sebelum digunakan agar paratha mengembang dan matang merata

6. Gunakan spatula untuk menekan paratha saat dimasak agar lapisan-lapisan terbentuk dengan baik. Lakukan secara hati-hati agar paratha tidak robek

7. Jaga suhu kompor agar tidak terlalu panas untuk mencegah paratha gosong. Suhu yang seimbang bisa menghasilkan paratha yang sempurna

8. Kreasikan paratha dengan berbagai isian seperti kentang, keju, atau sayuran untuk menambah kelezatan rasa

Rekomendasi Artikel

Resep Kari Kambing India yang Simpel, Rempahnya Nampol!

[QUIZ] Pilih Croissant atau Croffle, Kami Bisa Menebak Tipe Pasangan Idamanmu

8 Pelengkap Bekal Muffin untuk Aktivitas Ringan, Praktis dan Simpel!

5 Tips Membuat Bolu Sakura Karamel Kukus agar Hasilnya Manis Legit

5 Tips Bikin Tiramisu Cake untuk Kue Ulang Tahun

[QUIZ] Ibarat Jajanan Pasar, Kamu Cocoknya Jadi Ini

8 Resep Cah Kangkung dan Tumis Kangkung yang Mudah Dibuat

Resep Tumis Kulit Tahu yang Rasa dan Aromanya Menggugah Selera

5 Tempat Sarapan di Jalan Braga yang Selalu Ramai

Resep Udang Asam Manis Sederhana yang Bikin Nagih

12 Fakta tentang Kelahiran Anak Kembar yang Perlu Mama Ketahui

25 Nama Bayi Laki-Laki Terinspirasi Wi Ha Joon dari Korea-Jawa!

Orgasme Kering, Apakah Memengaruhi Kesuburan? Ketahui Penyebabnya

Ini 9 Cara Menghilangkan Bekas Cupang di Leher

4 Cara Mencuci Bra yang Benar Supaya Awet

Crab Mentality Adalah Sikap Tak Suka Orang Lain Sukses, Ini Sebabnya