Resep Muffin Cokelat Anak Kos yang Praktis dan Ekonomis

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius dan siapkan cetakan muffin dengan mengoleskan sedikit minyak atau menggunakan paper cup.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan merata.
3. Di mangkuk lain, kocok telur, susu cair, dan minyak sayur hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk hingga semua bahan menyatu.
4. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan potongan cokelat batang ke dalam adonan. Aduk sebentar saja hingga cokelat tersebar merata di dalam adonan.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin. Cukup 3/4 bagian saja.
6. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 20—25 menit atau hingga muffin matang yang ditandai dengan bagian atasnya mengembang sempurna.
7. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan muffin. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya muffin siap diangkat dan disajikan.
8. Sajikan muffin cokelat untuk camilan sore hari.

Baca Juga: Resep Muffin Tape Keju yang Manis dan Lembut untuk Camilan

Tips Membuat Muffin Cokelat

1. Gunakan cokelat bubuk dan cokelat batang berkualitas baik agar rasa muffin lebih kaya dan lezat.
2. Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah bahan basah dan kering dicampurkan. Aduk secukupnya saja hingga bahan menyatu untuk menghindari tekstur muffin menjadi keras.
3. Setiap oven bisa berbeda, jadi periksa muffin beberapa menit sebelum waktu yang ditentukan agar tidak terlalu matang atau gosong.