5 Kuliner Khas Ogan Ilir Ini Bikin Ketagihan Sekali Coba, Nikmat Abis!

2. Martabak HAR

Martabak memang merupakan hidangan yang bisa kamu jumpai di daerah lain di Indonesia. Tapi, di Ogan Ilir ada martabak khas yang bernama martabak HAR, singkatan dari Haji Abdul Razak yang merupakan pencipta martabak ini.

Sekilas tampilannya tak jauh berbeda dengan martabak pada umumnya. Bahkan bahan-bahan yang digunakan pun sama, yaitu telur ayam atau telur bebek. Yang membedakan hanyalah cara penyajiannya.

Martabak HAR disajikan bersama dengan kuah kari bercita rasa gurih yang tentunya sangat melezatkan.

3. Laksan

Kelezatan laksan tak kalah dengan cita rasa pempek. Tak heran jika kuliner khas Ogan Ilir yang satu ini juga cukup populer di kalangan wisatawan. Laksan terbuat dari campuran ikan dan sagu dengan kuah yang sama seperti pada lontong sayur.

4. Pindang tulang

Jika biasanya hidangan pindang berasal dari ikan pindang, di Ogan Ilir terdapat olahan pindang yang bahan dasarnya berasal dari tulang sapi yang masih memiliki sumsum tulang dan daging.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pindang tulang terdiri dari cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan kunyit. Agar lebih nikmat, masyarakat setempat biasanya akan menambahkan cabai dan tomat di atas pindang tulang ini.